工学
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相似问题和答案
第1题：
国际酶命名与分类委员会将酶分成（）、（）、（）、（）、（）和（）六大类。
正确答案:氧化还原酶；转移酶；水解酶；裂合酶；异构酶；连接酶
第2题：
简述酶的专一性分类
正确答案:（1）结构专一性
①绝对专一性：只作用于一种底物，如脲酶只作用于尿素，对尿素的各种衍生物不起作用；再如延胡索酸水化酶只作用于延胡索酸（反丁烯二酸）或苹果酸（β-羟基丁二酸），而不作用于结构类似的其它化合物；还有如麦芽糖酶、淀粉酶等。
②相对专一性：可作用于一类底物。
A.键专一性：只要求作用于一定的化学键，对键两端的基团无严格要求，如酯酶催化酯键（R1COOR2）水解，对R1及R2无要求。
B.基团专一性：具有相对专一性的酶作用于底物时，对键两端的基团还有要求，如α-D-葡萄糖苷酶不但要求α-D-糖苷键，而且要求该键的一端必须有葡萄糖才行。
（2）立体异构专一性：
①旋光异构专一性：当底物具有旋光异构体时，酶只能作用于其中的一种。如L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸，不能催化D-氨基酸；再如β-葡萄糖氧化酶只能将β-D-葡萄糖氧化为葡萄糖酸，而对α-D-葡萄糖不起作用。
②几何异构专一性：有的酶具有顺反（几何）异构专一性，如延胡索酸酶只能催化延胡索酸（反-丁烯二酸）成为苹果酸，不能催化顺-丁烯二酸。
（3）酶专一性假说
①刚性模板学说（钥匙与锁假说、三点附着假说）及其缺陷 钥匙与锁假说：底物分子可进行化学反应的部位与酶蛋白上具有催化能力的必需基团（活性中心）间，在结构上是紧密互补的，就如同一把钥匙开一把锁一样。
三点附着假说：立体异构体虽然基团相同，但各基团在空间上的排列方式不同，这就可能出现这些基团与酶蛋白的活性中心的必需基团能否正好重合的问题，只有完全重合时，酶才能作用于底物，否则不能作用于底物。 刚性模板学说的缺陷：产物与底物的结构是不一样的，但酶的活性中心与这两类物质都要能紧密互补，对于活性中心而言这是无法办到的。因为，如果酶的活性中心是“钥匙和锁假说”中的锁，这把锁就不可能既适合底物又能适合产物。
②诱导楔合假说
诱导楔合假说：当酶分子与底物分子接近时，酶蛋白受底物分子的诱导，其构象发生有利于底结合的变化，酶与底物在此基础上互补楔合，发生反应。近年来的X-射线衍射分析已证明酶与底物结合时，酶分子确有显著的构象改变。
第3题：
在酶促反应,全酶中的酶蛋白决定其对底物的专一性,辅酶决定底物反应的类型,与酶的反应专一性有关。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第4题：
酶的分类与命名
正确答案:P酶：主要由蛋白质组成的酶；R酶：主要有核糖核酸组成的酶。
第5题：
酶的分类与命名的基础是酶的专一性。
正确答案:正确
第6题：
核酸类酶的分类与命名分为
正确答案:核酶本身是一种RNA，但它可特异性催化某个反应，特别是识别和剪切RNA的某个位点。据酶催化反应的类型。
剪切酶、剪接酶、多功能酶据酶催化的底物分为：分子内催化（自我剪切酶、自我剪接酶）、分子间催化（RNA剪切酶、DNA剪切酶、多糖剪接酶、多肽剪切酶、氨基酸酯剪切酶、多功能R酶）。
。
第7题：
根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为（）（）（）。
正确答案:绝对专一性；相对专一性；立体异构专一性
第8题：
有关酶的论述，哪一点是正确的（ ）。
A、随温度升高酶促反应速度加快
B、某些酶的化学本质是蛋白质
C、酶和酶原均存在活性中心
D、酶蛋白决定酶催化专一性
E、酶的辅助因子决定专一性
参考答案：D
第9题：
什么是模拟酶，其酶学基础是什么？根据Kirby分类方法，模拟酶的分类？
正确答案:模拟酶：又称人工合成酶，是一类利用有机化学方法合成的，比天然酶简单的非蛋白质分子或蛋白质分子，以这些分子作为模型来模拟酶对其作用底物的结合和催化过程。
酶学基础：具有两个特殊部位：底物结合位点和催化位点。
分类：单纯酶模型：化学方法通过天然酶活性的模拟来重建和改造酶活性。
机理酶模型：通过对酶作用机制诸如识别、结合和过渡态稳定化的认识，来指导酶模型的设计和合成。单纯合成的酶样化合物：化学合成的具有酶样催化活性的简单分子。
第10题：
P酶和R酶的分类和命名有何异同？
正确答案:主要由蛋白质组成——蛋白类酶（P酶）；主要由核糖核酸组成——核酸类酶（R酶）
P酶的分类原则：a按照酶催化作用的类型，将蛋白质酶类分为六大类b每个大类中，按照酶的作用底物、化学键或基团的不同，分为若干亚类c每一亚类中再分为若干小类d每一小类中包含若干具体的酶命名：根据系统命名法，每一种具体的酶，除了有一个系统名称以外，还有一个系统编号。系统编号采用四码编码方法。第一个号码表示该酶属于6大类酶中的某一类，第二个号码表示该酶属于该大类某一亚类，第三个号码表示亚类中的某一个小类，第四个号码表示这一具体的酶在该小类中的序号。
R酶的分类原则：a根据酶作用的底物是其本身RNA分子还是其他分子，可以将R酶分为内催化和分子间催化两大类。b在每个大类中，根据酶的催化类型不同，将R酶分为若干亚类c在每个亚类中，根据酶的结构特点和催化特性的不同，分为若干小类d在每一小类中包含若干具体的酶