工学
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相似问题和答案
第1题：
稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒和破损粒。
正确答案:错误
第2题：
什么叫不完善粒？稻谷的不完善粒包括哪几种颗粒？
正确答案:不完善粒：指有缺陷但尚有食用价值的粮食油料颗粒的统称。比如：虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒、破损粒、冻伤粒、烘伤粒或末熟粒等缺陷但仍有食用价值的粮食、油料。
第3题：
稻谷的不完善粒包括：未熟粒、破碎粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒和霉变粒等6种。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第4题：
稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。
- A、不完善粒
- B、纯粮率
- C、出米率
- D、出糙率
正确答案:D
第5题：
根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
正确答案:错误
第6题：
整精米率与稻谷垩白粒、未熟粒、裂纹粒等含量有关。
正确答案:正确
第7题：
检验稻谷出糙率时，为什么要拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳？
正确答案:生芽粒、生霉粒粒质疏松，如果和正常稻谷粒一起用砻谷机脱壳，容易形成碎米，给归属带来困难，造成测定误差。所以，在砻谷前，生霉粒和生芽粒需要单独剥壳检验。
第8题：
一粒稻谷就是一粒种子。( )
A．正确
B．错误
正确答案：B
第9题：
未熟粒多的稻谷出糙率高，但出米率低。
正确答案:错误
第10题：
根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。
正确答案:正确