第1题:
灭菌是指
A、防止或抑制细菌生长繁殖,以防污染
B、杀灭和清除外环境中的病原微生物
C、用物理或化学方法杀灭微生物,其中包括细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒
D、防止杂菌污染
E、用消毒剂杀灭细菌繁殖体
第2题:
抗微生物防腐剂包括抗( )和抗细菌两类。
第3题:
用物理或化学方法防止和抑制微生物生长繁殖的操作属于
A.化学灭菌
B.物理灭菌法
C.消毒
D.防腐
E.除菌
第4题:
第5题:
第6题:
防腐剂指为防止食品腐败、变质,能抑制食品中微生物繁殖的物质,下面的( )不包括在内。
A.食盐
B.苯甲酸
C.苯甲酸钠
D.山梨酸
第7题:
用物理或化学方法防止和抑制微生物生长繁殖的操作
A.化学灭菌
B.物理灭菌法
C.消毒
D.防腐
E.除菌
第8题:
以下叙述正确的是
A、消毒指防止或抑制细菌生长繁殖以防污染
B、防腐指杀灭和清除外环境中的病原微生物
C、抑菌指用物理或化学方法杀灭微生物但不包括芽胞
D、灭菌指用物理或化学方法杀灭所有微生物,包括细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒
E、消毒指杀灭和清除外环境中的所有微生物
第9题:
第10题:
用于抑制微生物生长繁殖的化学药物称为防腐剂或者()。