工学
填空题构成支链淀粉的两种糖苷键分别是（）和（）
题目
填空题
构成支链淀粉的两种糖苷键分别是（）和（）
参考答案和解析
正确答案：
α-1，4糖苷键,α-1，6糖苷键
解析：
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第1题：
有关淀粉的正确叙述是支链淀粉和直链淀粉同时存在、根据（）不同有支链淀粉和直链淀粉。
正确答案:分子结构
第2题：
对淀粉进行分析，可得到支链淀粉和（）两种性质不同的淀粉。
正确答案:直链淀粉
第3题：
淀粉是由葡萄糖分子构成的，分为直链淀粉和支链淀粉两种。()
本题答案：对
第4题：
淀粉分子因结构不同可分为（）和支链淀粉两种。
- A、直链淀粉
- B、变性淀粉
- C、改性淀粉
- D、螺旋状淀粉
正确答案:A
第5题：
支链淀粉分子中以（）糖苷键形成分支。
- A、α-1，2
- B、α-1，3
- C、α-1，4
- D、α-1，6
正确答案:D
第6题：
下列多糖中，不含α-1.4糖苷键的是（）
- A、直链淀粉
- B、糖原
- C、纤维素
- D、支链淀粉
正确答案:C
第7题：
支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。
- A、α-1，4；α-1，6
- B、α-1，4；α-1，4
- C、α-1，6；α-1，6
- D、α-1，6；α-1，4
正确答案:A
第8题：
淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。()
参考答案：√
第9题：
糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。
正确答案:α-1.4；α-1.6
第10题：
支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是（）。
- A、a-1，6-糖苷键
- B、b-1，6-糖苷键
- C、a-1，4-糖苷键
- D、a-1，6-糖苷键和a-1，4-糖苷键
- E、b-1，4-糖苷键
正确答案:D