工学

填空题小麦加工工艺中水分调节包括着水、()两个主要工序。

题目
填空题
小麦加工工艺中水分调节包括着水、()两个主要工序。
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第1题:

工序工艺是具体指导每道工序操作和工艺的文件,下列()属于工序工艺的内容。

  • A、各道加工工序的编号
  • B、各道工序所需的设备
  • C、应用设备和工艺装备
  • D、各道加工工序在流水作业中的程序

正确答案:C

第2题:

工艺路线的拟定主要工作内容:选择定位基准,确定各表面的加工方法,安排各表面的加工顺序及()和辅助工序在工艺过程中的位置。

  • A、人工时效处理工序
  • B、表面淬火工序
  • C、表面处理工序
  • D、热处理工序

正确答案:D

第3题:

能力需求计划编制中,工艺路线文件的主要信息包括()。

A.工作顺序

B.替换工序

C.加工工序描述

D.工具

E.定额工时


正确答案:ABCDE

第4题:

镗孔工艺是孔加工中精密加工工艺,镗孔可作为()工序或作为()的前工序,对于孔径颇大的孔如()的孔,镗孔工艺将是主要或唯一的加工方法。


正确答案:最终;磨削;D>75或100以上

第5题:

确定加工顺序和工序内容加工方法划分加工阶段,安排热处理检验其他辅助工序是()的主要工作。

  • A、拟定工艺路线
  • B、拟定加工工艺
  • C、填写工艺文件
  • D、审批工艺文件

正确答案:A

第6题:

确定加工顺序和工序内容、加工方法、划分加工阶段,安排热处理、检验、及其他辅助工序是()的主要工作。

  • A、拟定工艺路线
  • B、拟订加工方法
  • C、填写工艺文件
  • D、审批工艺文件

正确答案:A

第7题:

若蜗杆加工工艺规程中的工艺路线长、工序多则属于()。

  • A、工序基准
  • B、工序集中
  • C、工序统一
  • D、工序分散

正确答案:D

第8题:

工艺规程的主要类型有()。

  • A、机械加工工艺过程卡片
  • B、机械加工工序卡片
  • C、标准零件或典型零件工艺过程卡片
  • D、机械加工工序指导卡片
  • E、检验卡片

正确答案:A,B,C,D,E

第9题:

小麦清理工艺流程常简称()。小麦从毛麦仓到水分调节前的清理过程称(),润麦以后的清理过程称()。


正确答案:麦路;毛麦清理;光麦清理

第10题:

小麦水分调节的目的。


正确答案: 调整小麦的水分;降低胚乳的强度,使其易于磨碎;增加皮层的韧性,在制粉时不致破碎成小的碎片;使皮层与胚乳容易分离;一定程度上改善小麦粉的食用品质;保证小麦粉的水分。