对
错
第1题:
A . 温度
B . 溶液的pH值
C . 溶剂的性质
D . 荧光物质的浓度
E . 荧光物质的摩尔吸光系数
第2题:
油脂蛋糕的重量、大小、形状等,都影响着油脂蛋糕在烘烤时的温度、时间,所以要根据制品要求,正确选择烘烤温度及时间。
判断对错
此题为判断题(对,错)。
第3题:
烘烤时,清蛋糕形状越小,体积越薄,所需的( )。
A.烘烤温度越低、时间越短
B.烘烤温度越低、时间越长
C.烘烤温度越高、时间越短
D.烘烤温度越高、时间越长
第4题:
在荧光免疫技术中常用的荧光猝灭物质有__________、__________、____________、______________、_____________。
第5题:
第6题:
第7题:
荧光素不变的情况下,与荧光强度相关的参数是
A.荧光效率
B.荧光猝灭
C.激发波长
D.发射波长
E.荧光寿命
第8题:
温度对荧光分析影响的正确描述是
A、溶液温度降低,荧光效率增加,荧光强度增加
B、溶液温度升高,荧光效率不变,荧光强度不变
C、溶液温度降低,荧光效率不变,荧光强度不变
D、溶液温度升高,自熄灭现象减少
E、溶液温度升高,荧光效率增加,荧光强度增加
第9题:
荧光猝灭
荧光分子与溶剂分子或其它溶质分子的相互作用引起荧光强度降低的现象。
略
第10题:
影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面:一是(),二是烘烤时间。