工学
填空题在生物工程下游技术领域，（）和（）是目前所知最好的两种分离蛋白的方法。
题目
填空题
在生物工程下游技术领域，（）和（）是目前所知最好的两种分离蛋白的方法。
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相似问题和答案
第1题：
微生物工程下游加工工程的特点和重要性？
正确答案: 特点：
（1）一般代谢产物在培养液中浓度很低，并且稳定性低，对若、酸、碱、有机溶剂、酶以及机械剪切力等均十分敏感，在不适宜的条件下很容易失活或分解，培养基中杂质含量很高。
（2）下游加工过程的代价昂贵，其回收率往往很低。下游加工工程的研究目的就是提高产品回收率，降低分离提纯的成本。
重要性：
上游技术的发展应该注意到下游方面的困难，否则，即使发酵液的产物浓度提高了，却仍然得不到产品，所以上游要为下游提取提供方便创造条件。
第2题：
目的基因的来源：分离自然的基因与人工合成基因。目前采用的方法主要有两种：利用鸟枪射击法分离基因，（）
正确答案:基因的化学合成
第3题：
对于钝性分离和锐性分离的方法的说法,下列说法正确的()
A、此两种分离方法在术中应该单独使用
B、使用此两种分离方法时，无需注意手术的快慢节奏
C、无论使用哪种方法，均应防止粗暴和意外损伤
D、解剖分离过程中经常需要完整暴露创面，无需保护
E、在术中如有需要，可以在空气中长时间暴露
【正确答案】C
第4题：
对气体中的氨进行分离的方法有：（）和（）两种，目前，工业上主要采用的是（）。
正确答案:水吸收法；冷凝法；冷凝法
第5题：
关于等电聚焦电泳的叙述错误的是（）。
- A、是目前电泳技术中分辨率最高的一种方法
- B、利用具有线性pH梯度的电泳介质来分离蛋白质
- C、适用于分子量相同而电荷不同的蛋白质的分离
- D、是目前电泳技术中灵敏度最好的一种方法
- E、特别适用于分子量不同而电荷相同的蛋白质的分离
正确答案:E
第6题：
固体物质分离的方法很多，说出两种分离豆和沙的方法？
正确答案:分离豆和沙的方法有筛子筛、手捡。
第7题：
电泳和等电聚焦都是根据蛋白质的电荷不同，即酸碱性质不同的两种分离蛋白质混合物的方法。
正确答案:正确
第8题：
下列判断正确的是：
A.生物和食品技术领域必定使用蛋白结合体
B.RNaseT2蛋白质是研究人员利用基因工程方法制造的
C.肌动蛋白结合体对正常细胞不会产生作用
D.RNaseT2目前是国际学术界的关注焦点
正确答案：C
79．C【解析】文章首句指出,“在生物和食品技术的应用领域,会经常使用肌动蛋白结合体。”“经常”不能等同于“必定”,排除A;由第三段可知,RNaseT2蛋白质是科学家在6号染色体上发现的,而不是制造,排除B;第三段末句有“对真菌肌动蛋白结合体和人类RNaseT2的研究,为一线抗癌新药的研制打下了基础。这一成果已经引起国际学术界和商业界的极大关注。”“引起关注”不等同于“关注焦点”,排除D。由第二段末句可知,C为正确答案。
79．C【解析】文章首句指出,“在生物和食品技术的应用领域,会经常使用肌动蛋白结合体。”“经常”不能等同于“必定”,排除A;由第三段可知,RNaseT2蛋白质是科学家在6号染色体上发现的,而不是制造,排除B;第三段末句有“对真菌肌动蛋白结合体和人类RNaseT2的研究,为一线抗癌新药的研制打下了基础。这一成果已经引起国际学术界和商业界的极大关注。”“引起关注”不等同于“关注焦点”,排除D。由第二段末句可知,C为正确答案。
第9题：
微生物工程下游加工过程的特点有哪些？
正确答案: 第一个特点：即起始浓度较低而杂质又较多，最后成品要求达到纯度又较高，因此常需多步纯化操作。一个包含6步操作的纯化过程，即使每步作都较完善，收率达到90%，总收率也只有53%。可见，尽量减少提取步骤是相当重要的。
第二个特点：是欲提取的生物物质通常很不稳定，遇热、极端pH值、有机溶剂会引起失活或分解，特别是蛋白质的生物活性与一些辅因子（cofactor）、金属离子的存在和分子的空间构型有关。一般认为剪切力（shear）会影响空间构型和使分子降解，对蛋白质的活性影响很大。最近的研究则表明，当蛋白质分子处于气液交界面上或与膜结合的蛋白质均对剪切力较敏感，而溶解的蛋白质则受影响较小。
第三个特点：是发酵或培养都是分批操作，且微生物总有一定的变异性，故各批发酵液不尽相同，这就要求下游加工有一定的弹性，特别是对染菌的批号，也要求能处理。
第10题：
微生物工程下游加工工程的一般程序？
正确答案: 大多数微生物产品的下游加工工程，常常按生产过程的顺序分为四个大框架步骤，即发酵液的预处理和过滤，提取，精制，成品加工。
微生物工程下游加工的工艺流程：发酵液——预处理——细胞分离——细胞破碎——细胞碎片分离——提取（初步纯化）——精制（高度纯化）——成品加工