工学

填空题二次干燥的方式是传统（）干燥，二次干燥控制温度是以罐内温度为控制点，控制在100℃至110℃以内。

题目
填空题
二次干燥的方式是传统（）干燥，二次干燥控制温度是以罐内温度为控制点，控制在100℃至110℃以内。
参考答案和解析
正确答案： 真空
解析： 暂无解析
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第1题：

湿颗粒制成后,应及时干燥,久置容易使湿粒结块变形。干燥温度一般应控制在()。

A、60℃

B、60～80℃

C、80～100℃

D、100℃

E、90～110℃


参考答案：B

第2题：

关于水溶性颗粒剂干燥的叙述,不正确的是

A.湿颗粒应及时干燥

B.干燥温度应逐渐上升

C.干燥程度应控制水分在2%以内

D.干燥温度一般为85～90℃

E.可用烘箱或沸腾干燥设备干燥


正确答案：D
湿颗粒制成后应及时干燥。久置易结块变形。干燥温度一般以60～80℃为宜。干燥时温度应逐渐上升，防止颗粒表面结成一层硬壳影响内部水分的蒸发;颗粒的含水量一般控制在2%以内。生产中常用的干燥设备有沸腾干燥、烘箱、烘房等。

第3题：

目前常用的DDNP干燥方式有两种，一种是采用烘房干燥，干燥温度一般控制在50-65℃。另一种是真空干燥器负压干燥。干燥温度一般控制在75～80℃。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第4题：

关于颗粒剂干燥的叙述，正确的有

A.湿颗粒制成后应及时干燥

B.干燥时应逐渐升温

C.干燥温度一般以l00℃为宜

D.干燥后，颗粒含水量一般控制在 9．0％以内

E.可采用沸腾干燥等方法


正确答案：ABE

第5题：

常压恒温干燥法的干燥温度一般为

A、100℃

B、105℃

C、110℃

D、102℃

E、98℃


参考答案：B

第6题：

绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。

A.90℃～100℃

B.100℃～110℃

C.110℃～120℃

D.130℃～140℃


正确答案：D

第7题：

下列关于可溶性颗粒剂干燥的叙述中，错误的是

A、湿颗粒应及时干燥

B、干燥温度应逐渐上升

C、干燥温度控制在85℃～90℃

D、成品含水量控制在2%以内

E、糖粉分子与柠檬酸共存时，温度不宜过高


参考答案：C

第8题：

直接干燥法测定食品中的水分的方法是

A、在常压下，温度90～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

B、在常压下，温度95～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

C、在常压下，温度85～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

D、在常压下，温度90～105℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量

E、在常压下，温度95～100℃干燥至恒重，测其减重作为水分含量


参考答案：B

第9题：

颗粒剂制备中湿颗粒干燥的注意事项为

A、湿颗粒要及时干燥

B、湿颗粒的干燥温度要迅速上升

C、干燥温度通常控制在60～80℃为宜

D、含水量控制在5%以内

E、含水量控制在2%以内


参考答案：ACE

第10题：

对水溶性颗粒剂干燥的叙述。错误的是

A.干燥程度控制水分在6％以内
B.干燥温度一般为85～90℃
C.可用烘箱或沸腾干燥设备
D.干燥温度应逐渐上升
E.湿粒应及时干燥

答案：B
解析：

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