第1题:
第2题:
简述挤压膨化的基本原理。
第3题:
我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是( )。
A.来自铝容器或包装材料溶出的铝
B.环境污染
C.某些加工工艺环节造成的污染
D.使用食品添加剂
E.天然存在动植物中的铝
第4题:
允许()膨化食品从半成品加工成品的生产形式,必备生产设备、基本生产流程、生产场所的要求应符合细则相应规定。
第5题:
膨化食品的优点不包括()。
第6题:
请简述膨化饲料的加工工艺流程。
第7题:
膨化食品生产所利用的设备是()。
第8题:
科学实验表明,对偶尔食用一定量的膨化食品的人而言,大多数品牌膨化食品的添加剂并不会导致心脏疾病。因此,人们可以放心食用膨化食品而无需担心对健康的影响。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( )
A.食用大量膨化食品不利于心脏健康
B.喜欢吃膨化食品的人往往也喜欢食用其他对心脏健康有损害的食品
C.心脏健康不等于身体健康
D.膨化食品中的添加剂对儿童的不利影响远大于对成人的影响
第9题:
膨化食品的优点包括()。
第10题:
膨化食品包括以谷物()等为主要原料,采用膨化工艺制成的体积明显增大,具有一定膨化度的酥脆食品。