工学
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相似问题和答案
第1题：
不属于亲水性成分的是
A、黏液质
B、树脂
C、蛋白质
D、淀粉
E、氨基酸
参考答案：B
第2题：
煤层(组)顶板导水裂缝带范围内分布有富水性强的含水层,应当进行疏干开采。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第3题：
关于胆汁酸分子特点叙述错误的是
A．含有疏硫水性基团和亲水性基团
B．能降低水／脂两相之间的表面张力
C．能乳化脂肪
D．分解蛋白质
E．由胆固醇转变而来
正确答案：D
35．D。胆汁酸中不含有消化酶，不能分解蛋白质。
。
第4题：
关于胆汁酸分子特点叙述错误的是
A.含有疏硫水性基团和亲水性基团
B.能降低水／且旨两相之间的表面张力
C.能乳化脂肪
D.分解蛋白质
E.由胆固醇转变而来
B.能降低水／且旨两相之间的表面张力
C.能乳化脂肪
D.分解蛋白质
E.由胆固醇转变而来
答案：D
解析：
胆汁酸中不含有消化酶，不能分解蛋白质。
第5题：
POPs往往具有()特性。
A、高亲油性
B、高憎油性
C、高憎水性
D、高疏水性
参考答案：AC
第6题：
当煤层底板充水含水层富水性强且水头压力高,疏排水费用太高、浪费地下水资源且经济上不合理时,应当采用()措施。
A、疏水降压
B、疏干开采
C、主动探放
D、底板加固
答案：D
第7题：
下列特性中,属于石灰砂浆特性的有()。
A、强度高
B、耐久性好
C、便于施工
D、流动性好
E、保水性好
正确答案：DE
第8题：
食品蛋白质的功能性质，通常是指蛋白质的溶解性、吸水性、保水性、粘着性、凝胶作用、乳化性和发泡性等。()
参考答案：√
第9题：
离子型对比剂的特点是
A、弱离子性、高亲水性
B、低毒性、高亲和性
C、高毒性、低渗透压
D、高离子性、弱亲水性
E、高离子性、高亲水性
参考答案：D
第10题：
不属于亲水性成分的是
A.黏液质
B.树脂
C.蛋白质
D.淀粉
E.氨基酸
B.树脂
C.蛋白质
D.淀粉
E.氨基酸
答案：B
解析：