工学

填空题在α-螺旋结构中，氢键与螺旋长轴是（）关系，在β-片层结构中，氢键与片层长轴是（）关系。

题目
填空题
在α-螺旋结构中，氢键与螺旋长轴是（）关系，在β-片层结构中，氢键与片层长轴是（）关系。
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第1题：

下列关于蛋白质a-螺旋结构的描述正确的是

A.多为左手双螺旋

B.肽链充分伸展

C.氢键方向基本与长轴平行

D.侧链伸向螺旋内侧

E.螺旋每圈含3.0个氨基酸残基


正确答案：C
C
[考点] 蛋白质的结构
[分析] 在a-螺旋结构中，多肽链的主链围绕中心轴有规律地盘绕呈螺旋式上升，螺旋走向为顺时针方向，即右手螺旋，而非左手双螺旋。因为是有规律地盘绕呈螺旋上升，故肽链不可能充分伸展。氨基酸侧链均伸向螺旋外侧。每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈。a-螺旋的每个肽键的亚氨基氢 (-N-H)和第四个肽键的羰基氧(-C＝ O)形成氢键，氢键方向与螺旋长轴基本平行，所以只有C是正确的。

第2题：

下列关于蛋白质。—螺旋结构的描述正确的是

A．侧链伸向螺旋内侧

B．肽链充分伸展

C．氢键方向基本与长轴平行

D．多为左手双螺旋

E．螺旋每圈含3.0个氨基酸残基


正确答案：C

第3题：

螺旋肽段中所有的肽键中的_________和_________均参与形成氢键,因此保持了α螺旋的最大__________。氢键方向与螺旋轴平行


参考答案：α-氨基，α羧基，稳定

第4题：

蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是（）。

  • A、肽键平面充分伸展 
  • B、多为左手螺旋 
  • C、靠盐键维持其稳定性 
  • D、碱基平面基本上与长轴平行 
  • E、氢键的取向几乎与中心轴平行 

正确答案:E

第5题：

下列关于蛋白质螺旋结构的描述正确的是
A.多为左手双螺旋 B.技肽链充分伸展
C.氢键方向基本与长轴平行 D.侧链伸向螺旋内侧


答案：C
解析：
[考点]蛋白质的结构 [分析]在『螺旋结构中，多肽链的主 链围绕中心轴有规律地盘绕呈螺旋式上升，螺旋走向为顺时针方向，即右手螺旋，而非左手双螺旋。因为是有规律地盘绕呈螺旋上升，故肽链不可能充分伸展。氨基酸侧链均伸向螺旋外侧。『螺旋的每个肽键的亚氨基氢(-N-H)和第四个肽键的羰基氧（-C=0)形成氢键，氢键方向与螺旋长轴基本 平行，所以只有C是正确的。

第6题：

β-片层结构

A．只存在于α-角蛋白中

B．α-螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋

C．主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层

D．肽平面的二面角与α-螺旋的相同


正确答案：C

第7题：

下列关于蛋白质α-螺旋结构的描述正确的是( )

A.多为左手双螺旋
B.肽链充分伸展
C.氢键方向基本与长轴平行
D.侧链伸向螺旋内侧

答案：C
解析：
在α一螺旋结构中，多肽链的主链围绕中心轴有规律地盘绕呈螺旋式上升，螺旋走向为顺时针方向，即右手螺旋，而非左手双螺旋。因为是有规律地盘绕呈螺旋上升，故肽链不可能充分伸展。氨基酸侧链均伸向螺旋外侧。α一螺旋的每个肽键的亚氨基氢(-N-H)和第四个肽键的羰基氧(-C=O)形成氢键，氢键方向与螺旋长轴基本平行，所以只有C是正确的。

第8题：

下列有关DNA二级结构的叙述，错误的是

A．两条链的碱基之间以氢键相连

B．碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直

C．DNA为右手螺旋结构

D．维持双螺旋稳定性主要是碱基堆积力和氢键

E．双螺旋的直径大约为2mm


正确答案：E
本题要点是DNA的空间结构与功能。DNA双螺旋结构模式的要点：DNA是一反向平行的双链结构，脱氧核糖和磷酸骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相，A与T配对形成两个氢键，G与C配对形成三个氢键。碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直；DNA为右手螺旋结构。螺旋直径为2nm；维持双螺旋稳定的主要作用力是碱基堆积力(纵向)和氢键(横向)。所以答案为E。

第9题：

维系蛋白质分子中α-螺旋和β-片层的化学键是(注意："β-片层”在7版生化中已改称“β-折叠”）
A.肽键 B.离子键 C. 二硫键

D.氢键 E.疏水键


答案：D
解析：
参阅【2003NO19],原题。

第10题：

维系蛋白质分子中α螺旋和β片层的化学键是（）。

  • A、肽键
  • B、离子键
  • C、二硫键
  • D、氢键

正确答案:D

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