工学
单选题稻谷加工的全过程包括清理与分级、砻谷、精碾以及（）等工序。A 成品的整理B 稻谷的去壳C 稻谷的采收D 稻谷的磨制
题目
单选题
稻谷加工的全过程包括清理与分级、砻谷、精碾以及（）等工序。
A
成品的整理
B
稻谷的去壳
C
稻谷的采收
D
稻谷的磨制
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相似问题和答案
第1题：
砻谷机接通电源后，如果是负载启动，电机不转发出嗡嗡声，则（）。
- A、说明砻谷机的机件有松动、辊子调的过紧被卡住
- B、说明电源无电或电机至电源接线有问题
- C、说明稻谷将胶辊卡住
- D、以上三种情况都有可能
正确答案:C
第2题：
大米加工工序：清理、（）、选糙、碾白。
正确答案:砻谷
第3题：
稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。
- A、辊子调的过松
- B、稻谷将胶辊卡住
- C、机件有松动
- D、电源至电机接线有问题
正确答案:C
第5题：
稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
正确答案:正确
第6题：
稻谷加工中清理、选糙、碾白的基本原理
正确答案: （1）清理：根据稻谷与杂质之间在粒度、悬浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差异，利用一定的手段，使它们朝不同的方向运动，达到分离的目的。
（2）选糙：谷糙混合物中稻谷和糙米的物理特性，粒度、相对密度、弹性、摩擦因素和悬浮速度等，都有差别，在运动中会产生自动分级，使糙米处于物料的底层而与筛面或分离面充分接触，而稻谷浮在糙米的上面，不能与筛面或分离面相接触，或者不能穿过筛孔，或者与糙米的运动方向相反，从而达到分离的目的。
（3）碾白：擦离碾白主要依靠米粒在碾米机的碾白室内与碾米机的辊筒、米筛等构件，以及米粒与米粒之间的强烈的摩擦而产生的擦离作用，是皮层与胚乳分离，将糙米碾成白米。
研削碾白主要依靠碾米机内高速旋转地金刚砂辊筒表面的尖锐、坚韧的金刚砂粒对糙米皮层进行不断地磨削和割削，时皮层与胚乳分离，达到碾白的目的。
第7题：
用精米的加工产量来衡量砻碾品质。
正确答案:错误
第8题：
砻谷机接通电源后电机不动，若是空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（）。
A.辊子调的过松
B.稻谷将胶辊卡住
C.机件有松动
D.电源至电机接线有问题
正确答案：C
第9题：
实验砻谷机是仿（）原理制成的，它利用两胶辊相对差速运动，对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。
- A、胶辊砻谷机
- B、砂辊碾米机
- C、胶辊运动机
- D、胶辊脱粒机
正确答案:A
第10题：
填空题
常规稻谷加工工艺中砻谷工序主要有砻谷、（）、谷糙分离等工艺操作。
正确答案：
谷壳分离
解析：
暂无解析