工学
问答题叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化。咸蛋的制作过程，就是食盐通过蛋壳气孔，透过蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜向蛋内（蛋白及蛋黄）进行渗透的过程。
题目
问答题
叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化。咸蛋的制作过程，就是食盐通过蛋壳气孔，透过蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜向蛋内（蛋白及蛋黄）进行渗透的过程。
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相似问题和答案
第1题：
问答题
列举有哪些网站推广的方式和方法？
正确答案：
网站推广主要有两种流行的方式，一种是注册搜索引擎；另一种是通过知名站点在线推广，其中在线推广主要有三种方法，一种是自己将网站信息提交给在线推广的知名网站；另外一种在线推广方式是与其他商业网站互换广告，目前，当我们浏览其他网站时，经常会看到广告信息，或者在网站中看到其他网站的logo图标，这也是流行的推广网站的方式，利用这种方式推广，有的也需要一定的广告费用；最后一种推广方式就是频繁的发布自己的网站，让更多的人知道你的网站信息，比如在论坛中发表帖子、在QQ中建立群组织来宣传自己的产品等，这种方式虽然效率低，但是也是一种方法。
解析：
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第2题：
问答题
什么叫入库洪水？入库洪水包括哪几部分？
正确答案：
入库洪水是指通过各种途径进入水库的洪水。它包括三部分：
①入库断面洪水；
②区间洪水；
③库面洪水。
①入库断面洪水；
②区间洪水；
③库面洪水。
解析：
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第3题：
单选题
关系数据库中，主键是（）。
A
为标识表中唯一的实体
B
创建唯一的索引，允许空值
C
只允许以表中第一字段建立
D
允许有多个主键的
正确答案：
C
解析：
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第4题：
单选题
从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在（）。
A
一磷酸水平
B
二磷酸水平
C
三磷酸水平
D
以上都不是
正确答案：
D
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第5题：
单选题
执行下面的程序后,a的值是（） #define SQR(X) X*X main( ) { int a=10,k=2,m=1; a/=SQR(k+m)/SQR(k+m); printf(""%d/n"",a); }
A
10
B
1
C
9
D
0
正确答案：
D
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第6题：
填空题
（）对本*行政区域内环检机构实施日常监督管理，定期组织环检机构间对比实验，受理公众投诉。
正确答案：
城市环保部门
解析：
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第7题：
多选题
液晶显示器由（）组成。
A
视频放大电路
B
显像管
C
液晶模块
D
控制板
E
逆变器
正确答案：
B,E
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第8题：
单选题
海岸工程修建的目的是（）。
A
减缓或控制海岸地区大气、海洋与陆地的相互作用，以提高海岸带资源的潜在能力
B
增加海岸地区大气、海洋与陆地的相互作用，以提高海岸带资源的开发量
C
减缓或控制海洋生物和海水间作用，增加生物繁殖
D
增加海洋生物和海水间作用，控制或减缓生物繁殖
正确答案：
A
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第9题：
名词解释题
豆腐凝胶
正确答案：
大豆蛋白变性加热后，在凝固剂作用下相互结合到一起，形成三维网络结构，将水、低聚糖、油脂等其他成分包容在一起的胶凝产物。
解析：
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第10题：
问答题
车身传统设计方法存在哪些问题？
正确答案：
1.车身开发及生产准备周期长；2.设计的累积误差大；3.费时费力。工作强度大；4.车身设计开发成本高；5.产品的通用化与系列化程度低。
解析：
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