工学

单选题下列黄酮类化合物在水中溶解度最小的是()A 二氢黄酮醇类B 二氢黄酮类C 查耳酮类D 儿茶素类

题目
单选题
下列黄酮类化合物在水中溶解度最小的是()
A

二氢黄酮醇类

B

二氢黄酮类

C

查耳酮类

D

儿茶素类

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第1题:

其盐酸盐在水中溶解度较小的化合物是


正确答案:B

第2题:

下列物质在水中的溶解度最小的是()。



答案:B
解析:

第3题:

游离黄酮类化合物中,在水中溶解度最小的是

A.二氢黄酮

B.黄酮

C.异黄酮

D.花色素

E.二氢黄酮醇


正确答案:B
黄酮类化合物的溶解度因结构类型不同而有很大差异,黄酮、黄酮醇等为平面型分子,因分子与分子间排列紧密,分子间引力较大,故难溶于水。二氢黄酮及二氢黄酮醇等,因C环具有近似于半椅式的结构,系非平面型分子,异黄酮的B环受吡喃环羰基的立体阻碍,也不是平面型分子,分子与分子间排列不紧密,有利于水分子进入,故在水中溶解度稍大。花色素类以离子形式存在,具有盐的通性,故水溶性较大。

第4题:

在水中溶解度较大的黄酮类化合物是

A:黄酮
B:黄酮醇
C:异黄酮
D:查耳酮
E:花青素

答案:E
解析:

第5题:

游离黄酮类化合物中,在水中溶解度最小的是

A:二氢黄酮
B:黄酮
C:异黄酮
D:花色素
E:二氢黄酮醇

答案:B
解析:
黄酮类化合物的溶解度因结构类型不同而有很大差异,黄酮、黄酮醇等为平面型分子,因分子与分子间排列紧密,分子间引力较大,故难溶于水。二氢黄酮及二氢黄酮醇等,因C环具有近似于半椅式的结构,系非平面型分子,异黄酮的B环受吡喃环羰基的立体阻碍,也不是平面型分子,分子与分子间排列不紧密,有利于水分子进入,故在水中溶解度稍大。花色素类以离子形式存在,具有盐的通性,故水溶性较大。

第6题:

下列气体中在水中溶解度最小的气体是()。

A、SO2

B、NH3

C、N2

D、H2


参考答案: D

第7题:

下列有关黄酮类成分溶解性的叙述,错误的是

A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水
B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水
C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大
D.异黄酮的亲水性较黄酮小
E.花色素类化合物具有盐的通性,水溶性较大

答案:D
解析:

第8题:

苷元属于非平面性分子,在水中溶解度稍大的黄酮类化合物是

A、黄酮

B、黄酮醇

C、二氢黄酮醇

D、查尔酮

E、5-羟基黄酮


参考答案:C

第9题:

在水中溶解度较大的黄酮类化合物是

A. 黄酮
B. 黄酮醇
C. 异黄酮
D. 花色素
E. 查耳酮

答案:D
解析:
不同类型黄酮苷元在水中的溶解行为:花色素﹥二氢黄酮﹥异黄酮﹥黄酮(醇)﹥查耳酮1)黄酮(醇)、查耳酮为平面型分子,分子与分子排列紧密,分子间引力较大,故难溶于水;2)二氢黄酮(醇)非平面型分子,分子与分子间排列不紧密,分子间引力降低,有利于水分子进入,故溶解度稍大;3)花色素为离子型结构,具有盐的通性,亲水性较强,在水中的溶解度较大。

第10题:

下列物质的硫酸盐在水中溶解度最小的是()

  • A、MgSO4
  • B、CaSO4
  • C、SrSO4
  • D、BaSO4

正确答案:D