工学
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相似问题和答案
第1题：
尿酸生成过多的因素有哪些？
正确答案: 尿酸生成过多的因素有：
①来源过多。食物嘌呤来自有核蛋白，经小肠一系列酶的作用，降解为嘌呤碱而吸收。
②嘌呤代谢紊乱。
③罕见的遗传性疾病，多由于单一酶缺陷所致。
第2题：
举例说明影响原尿生成的因素有哪些？
正确答案: 影响原尿生成的因素有：
（一）滤过膜的通透性和有效滤过面积例如急性肾小球肾炎时，由于肾小球毛细血管管腔狭窄或完全阻塞，滤过膜受损，滤过膜上带负电荷成分的物质减少或消失，结果出现少尿、蛋白尿，直至血尿等。
（二）有效滤过压例如急性大出血时，全身血压下降使肾小球毛细血管血压降低；或输尿管受阻、肾小管阻塞使囊内压升高，均可使肾小球有效过滤压降低，而出现少尿甚至无尿；静脉注射大量生理盐水时，由于血浆胶体渗透压减低使肾小球有效滤过压升高，尿量增加。
（三）肾血浆流量当剧烈运动、严重缺氧等原因使交感神经兴奋，肾小球毛细血管收缩导致肾血浆流量显著减少时，肾小球毛细血管中的血浆胶体渗透压升高的速度加快，滤过率下降，尿量减少。
第3题：
影响气生成的因素有哪些?
正确答案：除与先天禀赋，后天饮食的营养及自然界环境等有关外，主要与肺、脾胃、肾的生理功能及其相互间的协调平衡有关。
第4题：
影响缩二脲生成速度的主要因素有哪些？
正确答案: 主要因素有：
（1）尿液的温度。
（2）尿液中游离氨的分压。
（3）尿液在高温下停留的时间。
第5题：
影响液相生成的因素有哪些？
正确答案:①、烧结温度的影响；
②、烧结矿碱度的影响；
③、FeO含量的影响；
④、SiO2含量的影响。
第6题：
绿麦芽干燥焙焦过程中生成类黑素（重要风味物质），影响生成类黑素的因素有哪些？
正确答案: 影响类黑素生成的因素有：
（1）麦芽水分越高，生成类黑素越多；
（2）焙焦温度越高，生成类黑素越多；
（3）和pH有关，pH5时最有利于类黑素生成；
（4）不同的糖类生成类黑素的速度不同，还原性糖较非还原性糖快；
（5）不同低分子含氮物质形成类黑素的速度以胺最快，氨基酸次之，多肽最慢；
（6）不同糖类和氨基酸的相对反应速度不同。
第7题：
影响烧结过程液相生成量的因素有哪些？
正确答案: 影响烧结过程液相生成量的主要因素有烧结温度、配料碱度、烧结气氛；（烧结料）化学成分。
第8题：
组织液是怎样生成与回流的？影响组织液生成的因素有哪些？
参考答案：组织液是血浆从毛细血管滤出形成的，约90%的组织液在毛细血管微静脉端回流入血液，约10%的组织液流入毛细淋巴管形成淋巴液，再经淋巴系统汇入静脉。影响因素有：毛细血管血压、血浆胶体渗透压、毛细血管壁的通透性和淋巴回流。
第9题：
什么是双弧现象？有何危害？影响因素有哪些？
正确答案: 1、概念：双弧现象产生于转移型等离子弧中，在钨极与喷嘴、工件与喷嘴之间形成电弧
2、机理：喷嘴内部冷气膜被击穿
3、危害：主弧电流降低；喷嘴过热，甚至烧毁
4、影响因素：
（1）喷嘴结构与尺寸：内孔越小、孔道越长、内缩长度越大，越易产生双弧；
（2）电流大小：电流越大，弧柱压降越高，形成越有利；
（3）等离子流量：流量越大，冷气膜越厚，越不利形成；
（4）等离子进气方式：切向进气气流稳定，冷气膜较厚且四周均匀，不利双弧形成；
（5）喷嘴冷却效果：冷却不好，喷嘴温升高，局部氧化或粘连飞溅，易促使双弧形成；
（6）等离子气成分：气体电离电压越高，越有利双弧产生；
（7）喷嘴至工件距离：距离越大，越有利双弧形成。但当距离很小时，飞溅易粘连、堵塞喷嘴，也会导致双弧发生；
（8）工件厚度：等离子切割时，工件越厚，越易形成双弧；
（9）电源外特性：陡降的电源外特性可抑制双弧产生，因为外界因素变化时，电流能维持恒定不变；
第10题：
简要分析双乙酰生成和还原的影响因素？
正确答案: （1）麦芽溶解不好或辅料比例过高，制成的麦汁中缺乏缬氨酸和α-氨基氮含量低，α-乙酰乳酸含量高，生成双乙酰多。
（2）酵母菌种衰退，酵母发酵力不强，其还原双乙酰的能力低，酵母凝聚性强，沉淀快，还原双乙酰慢。
（3）酵母污染杂菌，会产生较多的双乙酰。
（4）发酵过程采用先低温后高温工艺，前期低温可减少α-乙酰乳酸生成，后期提高双乙酰还原温度，可加快双乙酰还原。
（5）发酵过程升压太早，造成酵母过早沉降，不利于双乙酰还原。
（6）麦汁中溶解氧高，α-乙酰乳酸形成快，双乙酰还原也快。
（7）使用双乙酰脱羧酶，降低双乙酰效果明显。
（8）酒液过滤和灌装过程中控制氧的溶入，对控制成品酒的双乙酰有利。