工学

问答题人对烟酸(尼克酸)的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时,尼克酸的需要量可以降低。由此观察,尼克酸与色氨酸的代谢有何联系?当饮食是以玉米为主食,而肉类很少时,人们易得癞皮病,为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏,你能给予说明吗?

题目
问答题
人对烟酸(尼克酸)的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时,尼克酸的需要量可以降低。由此观察,尼克酸与色氨酸的代谢有何联系?当饮食是以玉米为主食,而肉类很少时,人们易得癞皮病,为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏,你能给予说明吗?
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第1题:

家禽对烟酸的需要量决定于日量中()的含量。

A、氨基酸

B、蛋氨酸

C、色氨酸

D、胆碱


答案:C

第2题:

将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加( )处理。

A.酸

B.碱

C.色氨酸

D.赖氨酸


正确答案:B
尼克酸又名烟酸,用碱处理玉米,可将结合型的烟酸水解成为游离性的烟酸,易于被人体利用。

第3题:

下列哪种氨基酸可转变成尼克酸

A.苏氨酸

B.脯氨酸

C.酪氨酸

D.色氨酸

E.亮氨酸


正确答案:D

第4题:

尼克酸当量是()

  • A、尼克酸(毫克)+1/60色氨酸(毫克)
  • B、尼克酸(毫克)+1/60赖氨酸(毫克)
  • C、尼克酸(毫克)+1/6色氨酸(毫克)
  • D、尼克酸(毫克)+1/6赖氨酸(毫克)

正确答案:A

第5题:

烟酸又叫做尼克酸,饲料中的哪一种氨基酸在多余的情况下可以转化为尼克酸()。

  • A、赖氨酸
  • B、蛋氨酸
  • C、苏氨酸
  • D、色氨酸

正确答案:D

第6题:

玉米中的尼克酸含量低,因而长期进食容易引起尼克酸缺乏。()

此题为判断题(对,错)。


答案:错误

第7题:

机体可利用哪种氨基酸合成尼克酸

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸
E.缬氨酸

答案:B
解析:

第8题:

色氨酸在体内不能转化为尼克酸。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

硫胺素、核黄素和尼克酸与能量代谢有密切关系,因此,它们的需要量都随着能量消耗的增加而增加。


正确答案:正确

第10题:

机体可利用哪种氨基酸合成尼克酸()。

  • A、赖氨酸
  • B、蛋氨酸
  • C、苏氨酸
  • D、色氨酸
  • E、缬氨酸

正确答案:D

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