工学

问答题怎样鉴定酵母菌在液体培养基中的培养特征?

题目
问答题
怎样鉴定酵母菌在液体培养基中的培养特征?
参考答案和解析
正确答案: 将酵母菌种接种于米曲汁或麦芽汁液体培养基中,放于恒温培养箱内以28—30℃保温培养18—24、24—48、48—72小时,取出观察各个时期液体培养基表面有无白色浮膜物-醭的存在,各个不同时期培养基中有无沉淀或沉淀的多少、有无混浊和混浊程度、试管或其它培养器壁上有无菌环形成,最后取出各个不同时期的样液,注入酵母细胞计数器--血球计中,放置显微镜下观察单个细胞的形态变化情况、液泡的大小、细胞数增加的多少以及培养基中pH值的变化情况等,并测定其酒精和二氧化碳的生产量。然后根据不同的反应情况,作好详细的原始记录,便于以后培养菌种时比较和参考。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

根据培养基的物理性状不同,可分为

A、透明培养基,半透明培养基,不透明培养基

B、液体培养基,半固体培养基,固体培养基

C、固体培养基,无色培养基,有色培养基

D、液体培养基,无色培养基,有色培养基

E、液体培养基,半透明培养基,固体培养基


参考答案:B

第2题:

检测化妆品中霉菌和酵母菌的培养基是

A、营养琼脂培养基

B、虎红(孟加拉红)培养基

C、伊红美兰培养基

D、三糖铁培养基

E、SS琼脂培养基


参考答案:B

第3题:

有关液体培养基的叙述,错误的是

A.液体培养基不含琼脂

B.固体培养基加热溶化即成液体培养基

C.细菌在液体培养基生长可呈现混浊等现象

D.可用于细菌的生化反应试验

E.可用于增菌培养


正确答案:B

第4题:

培养白假丝酵母菌用A.巧克力琼脂培养基B.沙保培养基C.普通琼脂培养基

培养白假丝酵母菌用

A.巧克力琼脂培养基

B.沙保培养基

C.普通琼脂培养基

D.罗一琴培养基

E.庖肉培养基


正确答案:B
沙保培养基即葡萄糖蛋白胨琼脂培养基,pH4.0~6.0,可一般细菌不易生长,可防止细菌污染。

第5题:

以下叙述错误的是

A、培养基按其物理性状可分为固体、半固体、液体3类

B、根据细菌在固体培养基上的生长特点,可将菌落分为S型、R型、M型3型

C、细菌在液体培养基中可出现浑浊生长、沉淀生长和菌膜生长3种状态

D、挑取一个菌落接种到另一培养基中培养称为纯培养

E、在液体培养基中加入2%~3%琼脂,即为半固体培养基


参考答案:E

第6题:

关于真菌鉴定技术,叙述错误的是

A、脲酶试验有助于鉴定隐球菌属和假丝酵母菌属

B、糖(醇)类发酵试验有助于假丝酵母菌属的菌种鉴定

C、同化碳源试验是鉴定酵母菌种类的主要依据

D、同化氮源试验有助于隐球菌属、红酵母属、假丝酵母菌属的鉴定

E、显色培养基可用于假丝酵母菌属的快速鉴定


参考答案:AD

第7题:

有关液体培养基的叙述,错误的是

A、液体培养基不含琼脂

B、固体培养基加热溶化即成液体培养基

C、细菌在液体培养基生长可呈现浑浊等现象

D、可用于细菌的生化反应试验

E、可用于增菌培养


参考答案:B

第8题:

以下叙述错误的是

A、培养基制备过程中需调pH

B、根据细菌在固体培养基上的生长特点,可将菌落分为S型、R型、M型三型

C、细菌在液体培养基中可出现混浊生长、沉淀生长和菌膜生长三种状态

D、挑取一个菌落接种到另一培养基中培养称为纯培养

E、在液体培养基中加入2%~3%琼脂,即为半固体培养基


正确答案:E

第9题:

关于细菌培养的叙述,错误的是

A、LB为普通培养基

B、根据细菌在固体培养基上的生长特点,可将菌落分为S型、R型、M型三型

C、细菌在液体培养基中可出现浑浊生长、沉淀生长和菌膜生长三种状态

D、挑取一个菌落接种到另一培养基中培养称为纯培养

E、在液体培养基中加入2%~3%琼脂,即为半固体培养基


参考答案:E

第10题:

食品中霉菌和酵母菌培养基一般选择()

  • A、高盐察氏培养基
  • B、马铃薯-葡萄糖琼脂
  • C、孟加拉红培养基
  • D、伊红美兰培养基

正确答案:A,B,C

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