工学
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相似问题和答案
第1题：
干式变压器在结构上可分为以固体绝缘包封绕组和不包封绕组。
正确答案:正确
第2题：
在利乐灌装设备生产中，若出现包材在无菌室内拉断的情况，我们须如何处理：（）
- A、打开无菌室，将包材拉下，使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产；
- B、打开无菌室，将包材拉下，对无菌室不需做任何处理，继续生产；
- C、不需将无菌室打开就可继续生产；
- D、进行清洗后，重新升温；
正确答案:D
第3题：
灌装机的主要功能是创建和维持无菌环境，消毒产品及包材。
正确答案:错误
第4题：
《封样作业办法》要求（）负责封样的邮寄，追样合格样的文字信息确认，让步接收样的确认及邮寄。
- A、法规部
- B、商品企划
- C、包材部
- D、工厂品保
正确答案:B
第5题：
什么是商业无菌（）
- A、无菌的包材
- B、无菌的牛奶
- C、无菌的输送
- D、无菌的环境
- E、无菌的包装
正确答案:A,B,C,D,E
第6题：
《封样作业办法》规定（）负责标准封样的设计及最终确认。
- A、商品企划
- B、包材部
- C、法规部
- D、工厂品保
正确答案:A
第7题：
利乐灌装设备生产中，若出现包材在无菌室内拉断的情况，我们须如何处理：（）。
- A、打开无菌室，将包材拉下，使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产
- B、打开无菌室，将包材拉下，对无菌室不需做任何处理，继续生产
- C、不需将无菌室打开就可继续生产；
- D、进行清洗后，重新升温
正确答案:D
第8题：
无菌奶产品的五要素（）
- A、无菌的料液
- B、无菌的包材
- C、无菌的环境
- D、无菌的传送
- E、无菌的罐装
正确答案:A,B,C,D,E
第9题：
无菌奶产品的要素包括（）
- A、无菌的料液
- B、无菌的包材
- C、无菌的环境
- D、无菌的冷却水
- E、无菌的传送
正确答案:A,B,C,E
第10题：
简述利乐包材的结构及作用？
正确答案:利乐包材利乐砖为7层、利乐枕为5层。以利乐砖为例包材的结构为PE/印刷层/纸板层/PE/铝箔层/PE/PE。最外层PE膜主要阻止水分的作用，向内层铝薄及PE膜主要阻止氧气和光及微生物的作用。内层PE膜阻止液体及风味物质的作用。