工学
单选题单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。A 析B 有机溶剂沉析C 等电点沉析D 有机酸沉析
题目
单选题
单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。
A
析
B
有机溶剂沉析
C
等电点沉析
D
有机酸沉析
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
从植物药材乙醇提取液中使苷类沉淀析 出而脂溶性杂质可存留在母液中的方 法为
a.水提醇沉法
b.醇提水沉法
c.醇提醚沉法
d.铅盐沉淀法
e.酸提碱沉法
a.水提醇沉法
b.醇提水沉法
c.醇提醚沉法
d.铅盐沉淀法
e.酸提碱沉法
答案：C
解析：
醇提醚沉法植物药 材乙醇提取液中加人数倍量的乙醚或丙酮，使 苷类沉淀析出，而脂溶性杂质可存留在母液 中。故104题答案选C
第2题：
在强心苷的稀醇提取液中，加入碱式醋酸铅产生沉淀的成分是（）
- A、单宁、皂苷等
- B、叶绿素、油脂等
- C、强心苷
- D、单糖
- E、低聚糖
正确答案:A
第3题：
在强心苷的稀醇提取液中，加入碱式醋酸铅产生沉淀的成分是
A.单宁、皂苷等
B.叶绿素、油脂等
C.强心苷
D.单糖
E.低聚糖
正确答案：A
单宁、皂苷等与碱式醋酸铅产生沉淀。
单宁、皂苷等与碱式醋酸铅产生沉淀。
第4题：
选择变性沉析
正确答案: 是利用蛋白质、酶与核酸等生物大分子对某些物理或化学因素敏感性不同，而有选择地使之变性沉析，以达到目的物与杂蛋白分离的技术，称为选择变性沉析。
第5题：
有机酸沉析
正确答案: 含氮有机酸（如苦味酸和鞣酸等）能够与有机分子的碱性功能团形成复合物而沉淀析出。
第6题：
单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。
正确答案:正确
第7题：
经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。
- A、酸度高，单宁低
- B、酸度高，单宁高
- C、酸度中，单宁低
- D、酸度低，单宁中
正确答案:B
第8题：
不能利用水提醇沉法沉淀的化合物是
A、淀粉
B、树胶
C、黏液质
D、无机盐
E、单宁
参考答案：E
第9题：
简述等电点沉析的原理。
正确答案: 蛋白质是两性电解质，当溶液pH值处于等电点时，分子表面净电荷为0，双电层和水化膜结构被破坏，由于分子间引力，形成蛋白质聚集体，进而产生沉淀。
第10题：
单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。
- A、析
- B、有机溶剂沉析
- C、等电点沉析
- D、有机酸沉析
正确答案:D