工学
问答题现代食品应具备的基本功能？
题目
问答题
现代食品应具备的基本功能？
参考答案和解析
正确答案：
营养功能：提供营养和能量；感观功能：外观；质构；风味；保健功能：调节人体生理功能。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？
正确答案: 有机食品是一类按照国际有机食品生产要求生产，并通过独立的认证机构认证的环保型安全食品，包括一切可食用的农副产品。
有机食品应具备的条件：
①原料必须来自有机农业生产体系或者是采用有机方式采集的野生天然产品；
②产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求；
③生产者在有机食品生产、加工和流通过程中，有完善的质量跟踪体系和完整的生产、销售记录档案；
④必须是经过独立的有机食品认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机食品生产标准并颁发证书的产品。
第2题：
简述分布式系统应具备的基本功能。
正确答案: 分布式系统应具备以下三个基本功能：
（1）通信。系统提供某种机制，使得运行在不同计算机上的用户程序可以利用通信来交换信息。
（2）资源共享。系统提供访问他机资源的功能，使得在某机或其终端上的用户或用户程序可以访问位于他机上的资源。
（3）并行计算。系统提供某种程序设计语言，使得用户可以用它编写分布式应用程序，即一个分布于若干台计算机上的应用程序。
第3题：
简述发电机励磁系统应具备的基本功能？
正确答案: ①运行中能维持发电机的出口电压在额定值附近；
②能实现并列运行机组之间合理的无功分配；
③当发电机内部故障时，能够实现对发电机的快速灭磁；
④当发电机外部故障（发电机主开关以外电网）时，能够实行可靠的强行灭磁。
第4题：
DMA控制器应具备哪些基本功能？
正确答案: D.MA控制器应具备应具有以下功能：
①接收外设的DMA请求（DREQ），向CPU发总线请求（HOLD）；
②当CPU发出总线响应信号（HLDA）时，接管对总线的控制，进入DMA方式；
③能发出地址信息，能对存储器寻址，能修改地址指针；
④能发出读/写等控制信号；
⑤能统计传送的字节数，能判断DMA传送是否结束；
⑥能发出DMA结束信号。
第5题：
油气分离器是加油机应具备的基本功能
正确答案:错误
第6题：
有机食品应具备的条件：
正确答案: （1）原料必须来自有机农业生产体系或者是采用有机方式采集的野生天然产品。
（2）产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求。
（3）生产者在有机食品生产、加工和流通过程中，有完善的质量跟踪体系和完整的生产和销售记录档案。
（4）必须是经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机食品生产标准并颁发证书的产品。
第7题：
根据实用化要求，地区电网调度自动化系统应具备哪些基本功能？
正确答案: （1）电网主接线及运行工况；
（2）实时用电负荷与计划用电负荷；
（3）重要厂、站电气运行工况；
（4）异常、事故报警及打印；
（5）事件顺序记录（SOE）；
（6）电力调度运行日报的定时打印；
（7）召唤打印。
第8题：
食品加工企业应具备什么条件？
正确答案: 是指有固定的厂房（场所）、加工设备和设施，按照一定的工艺流程，加工制作用于销售的食品的单位和个人。
第9题：
PCI总线接口应具备哪些基本功能？
正确答案: P.CI总线接口应该具有下面的功能：
①支持FRAME#、IRDY#、TRDY#等接口控制信号的控制传输机制；
②支持PCI总线的猝发传输；
③支持PCI总线的地址、数据信号复用以及总线命令与字节允许信号的复用；
④支持针对地址、数据信号的奇偶校验和错误反映；
⑤支持PCI总线的仲裁机制；
⑥支持PCI总线的配置空间操作，实现设备的即插即用。
第10题：
接口电路应具备哪些基本功能？
正确答案: 接口电路应具有的基本的功能：
（1）数据的暂存与缓冲；
（2）保存设备的工作状态；
（3）信息交换方式的控制；
（4）通信联络控制；
（5）外设的识别；
（6）数据格式的变换控制。