工学
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相似问题和答案
第1题：
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（ ）
正确答案：D
第2题：
黄花菜用鲜黄花菜的叶子干制而成。
正确答案:错误
第3题：
鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为( )而导致食物中毒。
参考答案：二秋水仙碱
第4题：
“肠原性青紫症”发生于（）。
- A、含氰甙植物中毒
- B、毒蕈中毒
- C、有机磷中毒
- D、亚硝酸盐食物中毒
- E、鲜黄花菜中毒
正确答案:D
第5题：
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）
- A、变质银耳
- B、鲜黄花菜
- C、马铃薯
- D、苦杏仁
正确答案:D
第6题：
鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（ ）。
A.植物血凝素
B.皂素
C.龙葵素
D.类秋水仙碱
正确答案：D
【考点】鲜黄花菜引起中毒的有毒成分【解析】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是类秋水仙碱。
【考点】鲜黄花菜引起中毒的有毒成分【解析】引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是类秋水仙碱。
第7题：
吃错下列蔬菜会引起中毒的是（）。
- A、干木耳
- B、干黄花菜
- C、熟番茄
- D、鲜蚕豆
正确答案:D
第8题：
造成含氰甙类食物中毒的主要食物有苦杏仁和鲜黄花菜。( )
答案×
第9题：
大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有龙葵素。
正确答案:错误
第10题：
肠源性青紫症”发生于（）。
- A、含氰苷植物中毒
- B、毒草中毒
- C、有机磷中毒
- D、鲜黄花菜中毒
- E、亚硝酸盐食物中毒
正确答案:E