工学
多选题下列关于下面酵母说法正确的是（）.A下面酵母具有疏水性B下面酵母发酵终了形成酵母泡盖C下面酵母具有亲水表面D下面酵母发酵凝聚成块并沉淀在池底E下面酵母发酵度低，发酵澄清快，蛋白酶含量较少
题目
多选题
下列关于下面酵母说法正确的是（）.
A
下面酵母具有疏水性
B
下面酵母发酵终了形成酵母泡盖
C
下面酵母具有亲水表面
D
下面酵母发酵凝聚成块并沉淀在池底
E
下面酵母发酵度低，发酵澄清快，蛋白酶含量较少
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相似问题和答案
第1题：
下面关于
下面关于＜SELECT＞元素的说法正确的是______。
A．NAME：定义数据名，但是可以为空值
B．MULTIPLE：允许多项选择
C．SIZE：定义宽度
D．SIZE：定义高度
正确答案：B
第2题：
关于统计推断，下面说法正确的是
正确答案：E
第3题：
阅读下面短文。回答 26～25 题。
第 26 题 下列关于“托迈”的说法，正确的一项是：
正确答案：D
原文写的是“它很可能是所有原始人类的祖先”，再结合“这个结果一经发布便引起了古人类学界的争议”，故A项错误；原文为“近乎完整”，而非“完整”，故B项错误；原文“生命的希望”，不是指地球原始生命，故C项错误。
原文写的是“它很可能是所有原始人类的祖先”，再结合“这个结果一经发布便引起了古人类学界的争议”，故A项错误；原文为“近乎完整”，而非“完整”，故B项错误；原文“生命的希望”，不是指地球原始生命，故C项错误。
第4题：
下列关于酶说法正确的是（）。
- A、酵母
- B、催化剂
- C、常温常压下进行
- D、蛋白质
- E、专一性极强
正确答案:B,C,D,E
第5题：
下列关于酵母菌的说法错误的是（）。
- A、单细胞真菌
- B、主要通过发酵糖类产生能量
- C、有些酵母菌能致病
- D、主要依靠分裂生殖
正确答案:D
第6题：
下面关于标准差与标准误的说法不正确的是 （ ）
正确答案：C
第7题：
上面啤酒酵母与下面啤酒酵母生理特性的区别？上面发酵与下面发酵技术的比较。
正确答案:上面啤酒酵母发酵度较高，不易凝集沉淀，浮于上面；下面啤酒酵母发酵度较低，易凝集沉淀。上面啤酒酵母可发酵1/3棉籽糖，下面啤酒酵母可发酵全部棉籽糖。
上面发酵法糖化方法以浸出法为主，起发酵温度15-16℃，主酵最高温度20-23℃，发酵度高，酯香大；下面发酵法糖化方法以煮出法为主，起发酵温度6-8℃，主酵最高温度8-12℃，细腻、柔和、泡沫好。
第8题：
下面关于认证技术的说法中正确的是（ ）
正确答案：B
略
略
第9题：
关于企业的负面环境影响内容，下面说法正确的是？（）
- A、顾客拒绝
- B、政府拒绝
- C、员工拒绝
- D、以上都正确
正确答案:D
第10题：
下面关于“四害”的说法正确的是（）。
- A、苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠
- B、老鼠、蟑螂、蚊子、白蚁
正确答案:A