工学
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相似问题和答案
第1题：
通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。
正确答案:正确
第2题：
气升式发酵罐的特点有（）
- A、高径比（H/D.比机械搅拌通风发酵罐的小
- B、无需机械搅拌
- C、无需空气压缩机
- D、溶氧速率较高
正确答案:B,D
第3题：
通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。
正确答案:错误
第4题：
通用式机械搅拌发酵罐的高径比一般为1.7-3.5
正确答案:正确
第5题：
100M3通用式机械搅拌发酵罐一般搅拌转速在140-160rpm之间，所用变速装置多为三角皮带轮变速。
正确答案:正确
第6题：
通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？
正确答案:通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘，从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升，不能被搅拌叶片打碎，致使气泡的总表面积减少，溶氧系数降低。而安一个圆盘，大的气泡受到圆盘的阻挡，只能从圆盘中央流至其边缘，从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散，提高了溶氧系数。
第7题：
一个10吨左右的通用式机械搅拌发酵罐往往采用夹套作为传热装置。
正确答案:错误
第8题：
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？
正确答案:改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体激烈翻动，增加溶解氧。
第9题：
计算通用式机械搅拌发酵罐的轴功率，是为（）提供依据。
- A、选择电机
- B、确定溶解氧
- C、比拟放大
- D、确定轴径
正确答案:A,B,C,D
第10题：
通用式机械搅拌发酵罐的搅拌轴主要受拉伸应力作用，因此在设计轴直径时应该用拉伸强度来计算。
正确答案:错误