工学
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相似问题和答案
第1题：
生物技术下游加工过程的特点有哪些？
正确答案: 有效成分浓度低，杂质含量高，需多步分离；
有效成分不稳定，分离需谨慎；
批次间存在差异；
事关人命。
第2题：
微生物工程下游加工过程的特点有哪些？
正确答案: 第一个特点：即起始浓度较低而杂质又较多，最后成品要求达到纯度又较高，因此常需多步纯化操作。一个包含6步操作的纯化过程，即使每步作都较完善，收率达到90%，总收率也只有53%。可见，尽量减少提取步骤是相当重要的。
第二个特点：是欲提取的生物物质通常很不稳定，遇热、极端pH值、有机溶剂会引起失活或分解，特别是蛋白质的生物活性与一些辅因子（cofactor）、金属离子的存在和分子的空间构型有关。一般认为剪切力（shear）会影响空间构型和使分子降解，对蛋白质的活性影响很大。最近的研究则表明，当蛋白质分子处于气液交界面上或与膜结合的蛋白质均对剪切力较敏感，而溶解的蛋白质则受影响较小。
第三个特点：是发酵或培养都是分批操作，且微生物总有一定的变异性，故各批发酵液不尽相同，这就要求下游加工有一定的弹性，特别是对染菌的批号，也要求能处理。
第3题：
压榨过程中主要发生哪些物理生物化学反应？
正确答案:物理变化：榨料变形、油脂分离、摩擦发热、水分蒸发
生化变化：蛋白质变性、酶的钝化和破坏
第4题：
高效生物反应器的特点有哪些？
正确答案: （1）传质和传热性能好；
（2）结构密封、防杂菌污染；
（3）设备简单、维修方便；
（4）生产能力高；
（5）能耗低；
（6）检测控制系统完善；
（7）易放大；
（8）生产安全。
第5题：
生物防治主要包括哪些内容，其特点是有哪些？
正确答案: 生物防治主要包括以虫治虫，以菌治虫，其它有益生物的利用，颉颃作用、交叉保护及信息化学物质的利用等
特点有：优点：对人畜安全，对环境没有或极少污染，有时对某些害虫可以达到长期抑制的作用，而且天敌资源丰富，使用成本低，便于利用。
缺点：杀虫作用慢，不如化学药剂速效；多数天敌对害虫的寄生或捕食有选择性，范围较窄；天敌对多数害虫同时并发难以奏效；天敌的规模化人工养殖技术难度较大；能用于大量释放的天敌昆虫的种类不多，而且防治效果常受气候条件的影响。
第6题：
药物在体内的代谢包括哪些途径，生物转化过程中主要的反应有哪些？
正确答案: 药物在体内的代谢主要包括两大途径：
1.生物转化
又称phaseⅠ：主要是官能团反应，包括对药物分子的氧化、还原、水解和羟化等，以官能团转化、引入和改变为主的反应，在药物分子中引进或使药物分子暴露出极性基团，如羟基、氨基和羧基等。
2.结合反应
又称phaseII：phaseⅠ的代谢中产生的极性基团在相应基团转移酶的催化下与内源性结合剂，如葡萄糖醛酸、甘氨酸、谷胱甘肽等结合，反应产物大多失去活性，也增加极性和水溶性，易于排泄。
第7题：
电化学腐蚀的反应过程包括（）。
- A、物理过程
- B、生物过程
- C、阴极反应
- D、阳板反应
正确答案:C,D
第8题：
全球碳循环包括哪些重要的生物的和非生物的过程？
正确答案: 生物过程：生物的同化/异化过程，主要是光合作用和呼吸作用。
非生物过程：大气和海洋之间的二氧化碳交换、碳酸盐的沉淀作用。
第9题：
请描述Ⅰ型超敏反应发生过程中颗粒内预先合成的介质有哪些？并介绍其主要生物学作用。
正确答案:（1）组胺，是引起即刻反应的主要介质，主要作用是使小静脉和毛细血管扩张、通透性增加，刺激支气管、胃肠道等处平滑肌收缩，促进黏膜腺体分泌增加。
（2）激肽原酶，可作用于血管中的激肽原，使其生成具有生物学活性的激肽，其主要作用是刺激平滑肌收缩，使支气管痉挛；使毛细血管扩张，通透性增加；吸引嗜酸性粒细胞、中性粒细胞等向局部趋化。
第10题：
有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括（），（），（），和（）.
正确答案:氧化反应,还原反应,水解反应,聚合反应