工学
填空题原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。
题目
填空题
原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。
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相似问题和答案
第1题：
常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中使用最多的方法是
A．冰块冷却法
B．真空冷却法
C．空气冷却法
D．水冷法
E．以上都不是
正确答案：C
第2题：
食品中的冷却法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和（）冷却法
正确答案:真空
第3题：
冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是A.冰块冷却法B.空气冷却法C.水冷法
冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是
A.冰块冷却法
B.空气冷却法
C.水冷法
D.真空冷却法
E.冷冻法
正确答案：D
冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是真空冷却法；冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是空气冷却法。
冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是真空冷却法；冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是空气冷却法。
第4题：
活塞采用润滑油冷却的方法有（）。
- A、自由喷射冷却法
- B、自然冷却法
- C、振荡冷却法
- D、强制冷却法
正确答案:A,C,D
第5题：
将粗骨料装入骨料预冷罐，用低温水浸泡或循环冷却，或者在通过冷却廊道输送骨料的胶带表面淋洒低温水的骨料预冷方法是（ ）。
- A、水冷法
- B、风冷法
- C、真空汽化法
- D、液氮预冷法
正确答案:A
第6题：
冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是
A．冰块冷却法
B．空气冷却法
C．水冷法
D．真空冷却法
E．冷冻法
正确答案：B
第7题：
食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。
正确答案:真空冷却法
第8题：
常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中最迅速的冷却方法是
A．冰块冷却法
B．空气冷却法
C．水冷法
D．真空冷却法
E．以上都不是
正确答案：D
第9题：
灭火的方法主要有窒息法、冷却法、隔离法、抑制灭火法。
正确答案:正确
第10题：
为防止产品变质，目前加工车间用的冷却方法有：（）
- A、风机制冷
- B、冰水混合物
- C、螺旋预冷
- D、排管冷却法
正确答案:A,B,C,D