工学

问答题工业上通气式发酵罐为何通常使用圆盘涡轮式搅拌器?

题目
问答题
工业上通气式发酵罐为何通常使用圆盘涡轮式搅拌器?
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第1题:

()是由在水平圆盘上安装2~4片平直的或弯曲的叶片所构成。桨叶的外径、宽度与高度的比例,一般为20:5:4,圆周速度一般为3~8m/s。

  • A、旋桨式搅拌器
  • B、涡轮式搅拌器
  • C、桨式搅拌器
  • D、锚式搅拌器

正确答案:B

第2题:

杜邦终缩聚反应器内装有()搅拌器。

  • A、圆盘式
  • B、涡轮式
  • C、鼠笼式
  • D、浆式

正确答案:C

第3题:

多管干式气体除尘器中旋风子的结构形式主要有( )等.

A.单涡进口式、双涡进口式、双涡短锥加延长管式、导向叶片式

B.单涡进口式、双涡进口式、双涡圆柱状加延长管线、径向涡轮式

C.单涡进口式、双涡进口式、双涡圆柱状加延长管线、双涡短锥加延长管式

D.单涡进口式、双涡进口式、导向叶片式、径向涡轮式


正确答案:B

第4题:

目前啤酒厂的麦芽汁煮沸锅内采用()

  • A、圆盘平直叶涡轮搅拌器
  • B、螺旋浆式搅拌器
  • C、无搅拌器
  • D、锚式搅拌器

正确答案:C

第5题:

通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘?


正确答案:通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘,从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升,不能被搅拌叶片打碎,致使气泡的总表面积减少,溶氧系数降低。而安一个圆盘,大的气泡受到圆盘的阻挡,只能从圆盘中央流至其边缘,从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散,提高了溶氧系数。

第6题:

圆盘环搅拌器搅拌叶为桨叶式。()


正确答案:错误

第7题:

终聚釜搅拌器的形式为()。

  • A、涡轮式
  • B、螺旋桨式
  • C、鼠笼式
  • D、圆盘式

正确答案:D

第8题:

为什么抗生素工业生产的发酵罐采用涡轮式搅拌器?


正确答案: 抗生素发酵常用涡轮式搅拌器。通常式发酵罐中采用的是带圆盘的涡轮式搅拌器,圆盘安装成水平位置,搅拌叶有平叶、弯叶、前叶等,六个叶片均匀地排列在园盘上。这种搅拌器的优点,就是能使发酵液从垂直和水平两个方向得到充分,剧烈的搅拌。为了达到良好的搅拌效果,还采用多档搅拌器。为了增加搅拌器对发酵液的湍动程度,在发酵罐壁上,还装有挡板。

第9题:

搅拌叶轮大多采用蜗轮式,最常用的有平叶式或弯叶式圆盘蜗轮搅拌器,叶片数量一般为4个。


正确答案:错误

第10题:

真空煮晶锅中目前多内采用()。

  • A、圆盘平直叶涡轮搅拌器
  • B、螺旋浆式搅拌器
  • C、无搅拌器
  • D、锚式搅拌器

正确答案:D

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