工学
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相似问题和答案
第1题：
简述粉尘防治的8字方针，其中主要的粉尘的防治措施是什么？
正确答案: 粉尘防治的8字方针为“革、水、密、风、护、管、教、查”；其中革∶即改革工艺，采用新技术；水∶即湿式作业；密∶即密闭尘源；风∶即通风除尘；护∶即个人防护；管∶即加强维护管理，建立各种制度；教∶即宣传教育；查∶即对职工进行身体检查和对生产场所防尘浓度进行检测。
主要的粉尘的防治措施：湿式作业、密闭抽风除尘、含尘气体的净化。
第2题：
简述蜱的防治措施。
正确答案:硬蜱需要采取综合防治措施。对于寄生于家畜体表的硬蜱可以用手工或机械清除，或用药物进行驱杀，如用有机磷类药物、菊酯类药物和有机氯类药物进行喷雾、涂搽、药浴，或注射伊维菌素、阿维菌素、多拉菌素等大环内酯类药物。对于在圈舍周围活动的蜱可以采用堵塞畜舍内所有缝隙和小洞、在圈舍内喷洒杀虫剂等防治措施。对于自然环境中活动的硬蜱，可以采用轮牧、喷洒杀虫剂、消灭啮齿类动物、开展生物防治（如培育蜱的天敌，用鸡或蜥蜴吃蜱）等措施。
第3题：
简述寄生虫病的防治措施。
正确答案：动物寄生虫病的防治必须坚持贯彻预防为主的方针，消除各种致病因素。从寄生虫病流行的3个环节入手，狠抓消灭传播来源，控制感染途径和提高动物机体的抵抗力。此外，在制定措施时，必须考虑寄生虫的生物学和生态学特性，以及该地区的地理环境、气候条件等因素。具体防治措施为： (1)实行科学饲养，加强管理，合理饲喂，以提高动物的抵抗力。 (2)保持饮水、饲料、厩舍及周围环境卫生，控制感染途径。 (3)有计划、有目的、有组织地进行驱虫，对不同的饲养方式要有不同的防治重点：农村散养放养条件下，感染蠕虫的机会较多，应有计划地驱虫，最好在虫体发育成熟之前进行驱虫。驱虫后3—5天内的粪便及排出的虫体应收集起来进行生物热处理。对集约化养殖场应重点防治原虫病和体外寄生虫病。 (4)在驱虫药的选择上，应以广谱、高效、低毒、使用方便和价格便宜为原则。目前较好的驱虫药有：丙硫咪唑、左旋咪唑、伊维菌素等。 (5)消灭中间宿主和传播媒介。 (6)搞好环境卫生，定期消毒厩舍，粪便进行生物热处理，杀灭粪便中的虫卵。消除沟渠积水，杜绝蚊蝇孽生，减少疾病的传播。 (7)加强领导，健全制度，提高专业人员业务素质，确保寄生虫病防治工作的顺利进行。
第4题：
简述变色的原因及护色措施处理（措施）。
正确答案: 变色原因：果蔬去皮和切分后，与空气接触会迅速变成褐色，发生酶促褐变，影响外观，也破坏了产品的风味和营养品质，是果蔬中的多酚氧化酶氧化具有儿茶酚类结构的酚类化合物，产物最后聚合成黑色素所致。护色处理：
（1）烫漂护色
（2）食盐溶液护色原理：
①降低水中溶解氧
②渗透压使酶细胞脱水失活
（3）有机酸溶液护色原理：
①降低PH值，降低多酚氧化酶的活性
②降低氧气的溶解度
（4）抽空处理护色原理：某些果蔬组织较疏松，含空气较多，对加工特别是罐藏或制作果脯不利，经抽空处理，使原料内部空气释放出来，代之以糖水或无机盐等介质的渗入。
第5题：
简述水果罐头变色的防治措施。
正确答案: 1.在原料选择上应注意控制原料的品种和成熟度；
2.在整个加工及成品贮藏过程中严格遵守工艺操作规程；
3.合理地使用食品添加剂或酶类来防止或减轻变色现象。
第6题：
简述布鲁氏菌病的防治措施？
正确答案:采取检疫加净化的方式及严格的生物安全措施对布鲁氏菌病进行防治。
（1）应当着重体现“预防为主”的原则。最好办法是自繁自养，必须引进种畜或补充畜群时，要严格执行检疫。即将牲畜隔离饲养两个月，同时进行布鲁氏菌病的检查，全群两次免疫生物学检查阴性者，才可以与原有牲畜接触。清净的畜群，还应定期检疫（至少一年一次），一经发现，即应淘汰。畜群中如果发现流产，除隔离流产畜和消毒环境及流产胎儿、胎衣外，应尽快做出诊断。均应采取措施，将其消灭。
（2）消灭布鲁氏菌病的措施是检疫、隔离、控制传染源、切断传播途径、培养健康畜群及主动免疫接种。
（3）通过免疫生物学检查方法在畜群中反复进行检查淘汰（屠宰），可以清净畜群。也可将查出的阳性畜隔离饲养，继续利用，阴性者做为假定健康畜继续观察检疫，经1年以上无阳性者出现（初期1个月检查1次，2～3次后，可6个月检查1次），且已正常分娩，即可认为是无病牛群。
第7题：
简述崩坍的含义以及防治的工程措施。
正确答案: 较陡峭斜坡上的岩石在重力作用下脱离山体滑动。
防治：遮拦、拦截、支挡、护墙、护坡、镶补勾缝、刷坡、削坡、排水。
第8题：
简述影响花色素变色的主要原因及防止措施。
正确答案: 1、影响花色素变色的主要原因有：
①pH的影响，花色苷在酸性条件下呈色效果较好。
②温度，随温度升高，花色苷发生降解，在60℃以下，花色苷较稳定。
③氧气、水分活度和抗坏血酸的影响，温度高时，抗坏血酸对花色苷的破坏加速，温度低时，抗坏血酸对花色苷具有保护作用。
④光照，光照对花色苷具有两种作用，一是有利于花色苷的生物合成，二是引起花色苷的降解。
⑤二氧化硫的影响，二氧化硫对花色苷的脱色作用可能是可逆的或不可逆的，可逆时可通过大量水洗使其颜色恢复。
⑥糖及糖降解产物的影响，当糖浓度高时，由于水分活度降低，所以花色苷的颜色得到保护。
⑦金属离子的影响，花色苷可与某些金属离子发生络合反应而变色。
⑧缩合反应的影响，花色苷可与自身或其他有机化合物发生缩合反应而变色。
⑨花色苷的水解，花色苷的水解方式有酸水解和酶水解。
2、防止措施：低温贮存，避光，抽真空处理，通过加入糖等方式降低水分活度，加酸降低pH，加入金属离子螯合剂等。
第9题：
简述焊缝连接层状撕裂防治措施。
正确答案:1、采用较小的焊缝坡口角度及间隙，并满足焊透深度要求
2、在角焊缝中，采用对称坡口或偏向丁侧板的坡口
3、采用对称坡口
4、在T形或角接接头中，板厚方向承受焊接拉应力的板材伸出焊缝区
5、在丁形、十字形及角接接头中，采用过渡段，以取代T形、十字形接头
第10题：
简述斜坡变形破坏的防治措施。
正确答案: ⑴改善斜坡的几何形态，
⑵排水工程措施，
⑶支挡结构措施，
⑷斜坡内部加强措施，
⑸绕避防御工程措施。