工学
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相似问题和答案
第1题：
食品安全国家标准(GB5009.3－2010)中规定,测定乳粉中乳糖的国标方法有()
A、高效液相色谱法
B、紫外分光光度法
C、722分光光度法
D、莱因―埃农氏法
E、高锰酸钾法
答案：AD
第2题：
保健食品中的α-亚麻酸测定方法是（ ）。
A.气相色谱法
B.液相色谱法
C.比色法
D.紫外分光光度法
E.容量法
B.液相色谱法
C.比色法
D.紫外分光光度法
E.容量法
答案：A
解析：
第3题：
在紫外可见分光光度法中没有参比溶液有时也能进行含量测定。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
测定食品中糖精钠的国家标准方法为（）
- A、高效液相色谱法
- B、离子选择电极法
- C、气相色谱法
- D、紫外分光光度法
- E、薄层色谱法
正确答案:A,B,E
第5题：
紫外分光光度法适用于（）和（）中硝酸盐氮的测定。
正确答案:清洁地表水；未受明显污染的地下水
第6题：
可见－紫外分光光度法中可以应用多阶导数法进行多组分的测定。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第7题：
纳氏试剂分光光度法测定环境空气中氨时，空气中的氨被吸收液吸收，在碱性条件下与纳氏试剂作用生成（）色络合物，根据颜色深浅进行比色测定。
正确答案:黄棕
第8题：
下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是( )。
A、高效液相色谱法
B、气相色谱法
C、薄层色谱法
D、紫外线分光光度法
E、柱色谱法
参考答案：A
第9题：
丁二酮肟分光光度法测定水中镍，进行显色操作时应注意什么？
正确答案: （1）在显色操作中，加入碘溶液后应先加水至20m1并摇匀，然后再加入丁二酮肟显色剂，否则不能正常显色。因为丁二酮肟显色剂中含50％氨水，若不先用水稀释会降低碘的氧化能力。
（2）必须在加入丁二酮肟显色剂并摇匀后再加入Na2EDTA溶液，否则Na2EDTA掩蔽镍，而使镍不能显色。
第10题：
利用紫外—可见分光光度法进行含量测定的方法有哪几种？
正确答案:共有对照品比较法、吸收系数法和比色法（或计算分光光度法）三种。