工学

问答题写出萨氏法测定葡萄糖的方法原理,所用溶液。

题目
问答题
写出萨氏法测定葡萄糖的方法原理,所用溶液。
参考答案和解析
正确答案: 将一定量的样液与过量的碱性铜盐溶液共热,样液中的还原糖定量地将二价铜还原为氧化亚铜。氧化亚铜在酸性条件下溶解为一价铜离子,同时碘化钾被氧化后析出游离碘,氧化亚铜溶解于酸后,将碘还原为碘化物,而本身从一价铜被氧化为二价铜。剩余的碘与硫代硫酸钠标准溶液反应。根据硫硫酸钠标准溶液消耗量可求出与一价铜反应的碘量,从而计算出样品中还原糖的含量。硫代硫酸钠标准溶液。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

试带法测定尿糖方法学评价,错误的是

A.干化学尿糖检测原理是基于葡萄糖氧化酶的酶促反应

B.特异性强

C.干化学法测定结果为阴性的标本,如用班氏法则可能呈现阳性结果

D.班氏法较干化学法有更高的灵敏度,

E.只与葡萄糖反应


正确答案:D
13.D。干化学法较之于班氏法有更高的灵敏度。

第2题:

试带法测定尿糖方法学比较,错误的是

A.干化学尿糖检;测原理是基于葡萄糖氧化酶的酶促反应

B.特异性强

C.干化学法测定结果为阴性的标本,如用班氏法也定现阴性结果

D.干化学法较班氏法有更高的灵敏度

E.干化学法只与葡萄糖反应


正确答案:C
C。干化学法测定结果为阴性的标本,如用班氏法则可能呈现阳性结果。

第3题:

纳氏试剂光度法测定水中氨氮的原理是:氨与()的碱性溶液反应,生成()化合物,测定波长采用()nm。


答案:碘化汞钾K2HgI4(或:KI+HgI2),黄棕色胶体,410-425

第4题:

比较法测定电能表相对误差的原理是什么?试写出表达式。


正确答案:在相同的功率下,把标准电能表测定的电能与被检电能表测定的电能相比较,即能确定被检电能表的相对误差为:γ=(Ax-A0)/A0³100%。
式中,Ax--被检电能表显示的电能值;A0--接入同一电路在相同时间内标准电能表测得的电能值。
因为电能表的转盘转数代表电能表所测得的电能值,所以可用下式表示为:γ=(n0-n)/n³100%。
式中,n--标准表的实测转盘转数;n0--算定转数,表示被试表假设有误差时转N转标准表应转的转数。

第5题:

艾氏法测定煤中全硫和原理是什么?
煤样与艾氏试剂混合,在充分流通的空气下加热到850℃,煤中各种形态的硫转化为能溶于水的硫酸盐,然后加入氯化钡沉淀剂使之生成硫酸钡。根据硫酸钡质量计算出煤中全硫含量。

第6题:

稀释与接种法测定水中五日生化需氧量所用的试剂主要有接种水、稀释水、接种的稀释水以及葡萄糖-谷氨酸标准滴定溶液。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第7题:

比色法测定氨氮所用到的纳氏试剂是指(  )。

A.碘化汞和碘化钾的强酸溶液
B.碘化汞和碘化钾的强碱溶液
C.氯化汞和氯化钾的强酸溶液
D.氯化汞和氯化钾的强碱溶液

答案:B
解析:
纳氏试剂分光光度法的原理:在水样中加入碘化汞和碘化钾的强碱溶液(纳氏试剂),与氨反应生成黄棕色胶态化合物,此颜色在较宽的波长范围内具有强烈吸收的特点,通常使用410~425nm范围波长光进行比色定量。

第8题:

用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的裴林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是(),B(乙)液是();一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝,掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾,滴定终点为溶液由蓝色变为无色。


正确答案:碱性酒石酸铜甲液、碱性酒石酸铜乙

第9题:

写出稀释倍数法测定色度时的稀释方法。


正确答案: 试料的色度在50倍以上时,用移液管计量吸取试料于容量瓶中,用光学纯水稀释至标线,每次取大的稀释比,使稀释色度在50倍之内。试料的色度在50倍以下时,在具塞比色管中取试料25mL,用光学纯水稀释至标线,每次稀释倍数为2。试料或试料经稀释至色度很低时,应自具塞比色管倒至量筒适量试料并计量,然后用光学纯水稀释至标线,每次稀释倍数小于2。记下各次稀释倍数。

第10题:

艾氏法测定煤中全硫的原理是什么?


正确答案:煤样与艾氏试剂混合,在充分流通的空气下加热到850℃,煤中各种形态的硫转化为能溶于水的硫酸盐,然后加入氯化钡沉淀剂使之生成硫酸钡。根据硫酸钡质量计算出煤中全硫含量。