工学
单选题有关酶的固定化的叙述中正确的是（）A 分离后的酶加填充剂B 分离纯化后的酶加稳定剂构成C 分离后的酶包埋在明胶中D 固定化酶的形状单一
题目
单选题
有关酶的固定化的叙述中正确的是（）
A
分离后的酶加填充剂
B
分离纯化后的酶加稳定剂构成
C
分离后的酶包埋在明胶中
D
固定化酶的形状单一
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相似问题和答案
第1题：
以下有关抗高血压治疗需要“注意剂量个体化”的叙述中，最正确的是（ ）。
正确答案：E
第2题：
下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）
A可用包埋法制备固定化酵母细胞
B反应产物对固定化酶的活性没有影响
C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同
D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应
A
略
第3题：
固定化酶及固定化酶的特点。
参考答案：酶类可粗分为天然酶和修饰酶，固定化酶属于修饰酶，修饰酶类还包括经过化学修饰的酶和用分子生物学方法在分子水平上进行改良的酶等。固定化酶最大特点是既具有生物催化剂的功能，又具有固相催化剂的特性。
固相酶还具有以下优点：①可多次使用，而且在多数情况下，酶的稳定性提高。如固定化的葡萄糖异构酶可以在60~65℃条件下连续使用超过1000h;
②反应后，酶与底物和产物易于分开，产物中无残留酶，易于纯化，产品质量高;
③反应条件易于控制，可实现转化反应的连续化和自动控制;
④酶的利用效率高，单位酶催化的底物量增加，用酶量减少;
⑤比水溶性酶更适合于多酶反应。
固相酶还具有以下优点：①可多次使用，而且在多数情况下，酶的稳定性提高。如固定化的葡萄糖异构酶可以在60~65℃条件下连续使用超过1000h;
②反应后，酶与底物和产物易于分开，产物中无残留酶，易于纯化，产品质量高;
③反应条件易于控制，可实现转化反应的连续化和自动控制;
④酶的利用效率高，单位酶催化的底物量增加，用酶量减少;
⑤比水溶性酶更适合于多酶反应。
第4题：
戊二醛与酶反应制备固定化酶属于固定化酶方法中的（）。
- A、吸附法
- B、交联法
- C、包埋法
- D、液膜法
正确答案:B
第5题：
下列描述不正确的是？（）。
- A、酶经固定化后，酶活性中心的主要氨基酸与载体发生了部分结合
- B、酶经固定化后，酶活力一般都升高
- C、酶经固定化后，酶的空间结构发生了变化
- D、酶经固定化后，酶与底物结合时存在空间位阻效应
正确答案:B
第6题：
固定化酵母在发酵生产中得到了广泛应用。下列有关叙述正确的是（ ）。
A.利用固定化酵母发酵，发酵液浓度不宜过高
B.固定化的酵母不能繁殖，性状较为稳定
C.固定化酵母形成的凝胶珠越大越好，越硬越好
D.酵母固定化的目的是为了提高发酵速率
B.固定化的酵母不能繁殖，性状较为稳定
C.固定化酵母形成的凝胶珠越大越好，越硬越好
D.酵母固定化的目的是为了提高发酵速率
答案：A
解析：
发酵液浓度过高会使酵母细胞大量失水而无法复原，即杀死了酵母细胞，故A正确。酵母菌只要在有氧气的条件下，有充足的营养就会繁殖，故8错误。检测凝胶珠是否合格，经常使用下列检测方法：一是用镊子夹起一个凝胶珠放在实验桌上用手挤压，如果凝胶珠不容易破裂，没有液体流出，就表明凝胶珠制作成功，二是在实验桌上用力摔打凝胶珠，如果凝胶珠很容易弹起，也能表明制备的凝胶珠是成功的，所以并不是越大越好，越硬越好，故C错误。酵母固定化的目的是为了反复利用酵母菌，而且能提高产品的品质，故D错误。
第7题：
固定化酶的特点叙述不正确的是（）
- A、是水溶性酶
- B、具有较高的稳定性和较长的寿命
- C、耐热性增加
- D、对变性剂、抑制剂的抵抗力增强
正确答案:A
第8题：
有关酶活性中心的叙述中错误的是（ ）。
正确答案：D
第9题：
有关酶固定化技术缺点的描述，下列说法不正确的是（）。
- A、酶固定化后，其活力有所下降
- B、只能用于可溶性小分子底物
- C、胞内酶需分离纯化过程
- D、适合于多酶反应，特别是有辅助因子参与的反应
正确答案:D
第10题：
在酶的固定化研究进展的里程碑上，下列哪个事件的叙述不妥（）。
- A、利用固定青霉素酰化酶生产6-氨基青霉烷酸
- B、利用固定化葡萄糖激酶生产果葡糖浆
- C、利用固定化乳糖酶生产低乳糖牛奶
- D、利用固定化氨基酰化酶生产L-氨基酸
正确答案:B