工学
填空题咸味物质的定位基是（）、助味基是（）
题目
填空题
咸味物质的定位基是（）、助味基是（）
参考答案和解析
正确答案：
阳离子、阴离子
解析：
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相似问题和答案
第1题：
工件的定位是通过定位基面和限位基面（）实现的。定位副的接触或配合精度，将直接影响（）。
正确答案:相接触或配合；定位精度
第2题：
（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。
- A、醋
- B、酱油
- C、味精
- D、糖
正确答案:C
第3题：
不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是()。
A.甜味
B.咸味
C.苦味
D.酸味
正确答案：B
第4题：
不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是（）。
- A、甜味
- B、咸味
- C、苦味
- D、酸味
正确答案:B
第5题：
具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团，亦称香基。它们是（）等。
- A、醛基
- B、醇基
- C、酚基
- D、苯基
正确答案:A,B,C,D
第6题：
条件培养基是针对性加入某种营养物质的培养基。
正确答案:错误
第7题：
采用已加工过的表面作为定位基面，这种定位基面称为（）。
正确答案:精基准
第8题：
呈()的物质多为强疏水性的化合物，都具有胺基、酮基、异腈基、-S-、-NCS等官能团。
A、甜味
B、苦味
C、咸味
D、辣味
参考答案：D
第9题：
OK汁的味感是（）。
- A、果香为主，咸味为辅
- B、酸味为主，咸味为辅
- C、酸而带甜，咸味为辅
- D、甜味为主，咸味为辅
正确答案:C
第10题：
呈味物质以质子键形成的化学键结构对应的基本味是（）
- A、酸味
- B、咸味
- C、甜味
- D、苦味
正确答案:A