工学
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相似问题和答案
第1题：
要同时定量测定体液中的所有氨基酸需要哪种方法( )
A、纸层析法
B、双向薄层层析法
C、离子交换树脂自动分析仪法
D、酶法
E、硫酸酮试剂法
参考答案：C
第2题：
用过甲酸氧化进行测定饲料样品，氨基酸自动分析仪可准确测出样品中（）和甲硫氨酸的含量。
- A、苏氨酸
- B、丝氨酸
- C、胱氨酸
- D、半胱氨酸
正确答案:D
第3题：
使用氨基酸分析仪测定氨基酸的原理是
A、离子交换层析原理
B、色谱分析原理
C、气液两相分配系数不同
D、产生沉淀原理
E、产生荧光
参考答案：A
第4题：
简述血沉自动分析仪的读数原理。
正确答案: 一类是血沉管垂直固定在自动血沉仪的孔板上，光电二极管对血沉管进行扫描。一旦红外线穿过血沉管到达接收器，接收器的信号就引导计算机开始计算到达移动终端时所需的距离。首先记录血沉管中的血液在零计时时的高度，此后每隔一定时间扫描一次，记录每次扫描时红细胞和血浆接触的位置，血沉以计算机自动计算转换成魏氏法测定值报告结果。
另一类是固定光电二极管，血沉管随转盘转动。垂直置管方式与魏氏法相同。18度倾斜置管方式是将放入血沉管中的血样被仪器充分混匀后，试管相对于Y轴倾斜18度，促使红细胞沉降加速，静置一段时间，光电传感器自动读出红细胞沉降值，先纪录结果后转换成魏氏法测定值。
第5题：
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）
- A、应用离子交换层析的原理进行测定
- B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
- C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
- D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
- E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
正确答案:A
第6题：
要同时定量测定体液中的所有氨基酸需要哪种方法（ ）
A.纸层析法
B.双向薄层层析法
C.离子交换树脂自动分析仪法
D.酶法
E.磷酸酮试剂法
B.双向薄层层析法
C.离子交换树脂自动分析仪法
D.酶法
E.磷酸酮试剂法
答案：C
解析：
第7题：
氨基酸顺序自动分析仪是根据（）反应原理设计的，多肽链的氨基末端与（）试剂反应生成（）然后在无水的酸中经环化裂解成（）。
正确答案:Edman、PITC、PTC-aa、PTH-aa
第8题：
食物中氨基酸的国标测定方法为
A、比色法
B、微生物法
C、氨基酸自动分析仪法
D、高效液相色谱法
E、荧光法
参考答案：C
第9题：
采用氨基酸自动分析仪法，不能测定的氨基酸是（）。
- A、色氨酸
- B、精氨酸
- C、赖氨酸
- D、胱氨酸
- E、苯丙氨酸
正确答案:A,D
第10题：
简述凝胶过滤分离氨基酸及蛋白质的原理。
正确答案:原理：不同分子大小的蛋白质流入凝胶层析柱时，比网孔的分子不能进入网状结构排阻在凝胶珠外，小的分子进入凝胶珠，由于不同大小的分子所经历的路径不同而得到分离。利用了凝胶的多孔性，根据溶剂分子的大小进行分离，大分子先洗下来，小分子后洗下来。