第1题:
食品被污染的途径有哪些?
第2题:
以下质量特性中哪些属于食品的感官指标()
第3题:
食品质量安全的基本特点有哪些?影响食品质量安全的主要途径有哪些?
食品质量安全的特点:
(1)危害的直接性;
(2)危害的隐蔽性;
(3)危害的累积性;
(4)危害产生的多环节性;
(5)监督难度很大。
影响食品质量安全的主要途径有:
(1)物理性污染;
(2)化学性污染;
(3)生物性污染。
第4题:
简述食品中香气形成的途径。
第5题:
简述地貌在景观中的作用//地貌通过哪些途径影响景观的形成?
第6题:
简述食品中异物的主要来源有哪些
第7题:
食品中防止亚硝胺形成的控制措施有哪些?
第8题:
农药污染食品的途径有哪些?
第9题:
食品中的矿物质的来源有哪些途径?
第10题:
食品香气的形成有哪几种途径?