工学
多选题按原料成分可将消毒乳分为（）。A普通全脂消毒乳B脱脂消毒乳C强化消毒D复原乳E花色牛乳
题目
多选题
按原料成分可将消毒乳分为（）。
A
普通全脂消毒乳
B
脱脂消毒乳
C
强化消毒
D
复原乳
E
花色牛乳
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相似问题和答案
第1题：
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为( ) 合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
正确答案：D
第2题：
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为动物性原料、（）、矿物性原料和人工合成原料四大类。
- A、鲜活原料
- B、植物性原料
- C、复制品原料
- D、干货原料
正确答案:B
第3题：
按烹饪原料的______分类,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A.加工与否
B.商品种类
C.烹饪运用
D.来源属性
参考答案：D
第4题：
消毒的目的，可将消毒分为两类（）和（）。疫源地消毒又分为（）和（）。
正确答案:疫源地消毒；预防性消毒；随时消毒；终末消毒
第5题：
制白酒的原料，按主要成分含量可分为（）和（）两大类。
正确答案:淀粉质原料；糖质原料
第6题：
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为( )、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
答案：D
第7题：
什么叫消毒乳？按杀菌方法可分为哪几类？
正确答案: 消毒乳又叫杀菌鲜乳，是指以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质等处理，以液体鲜乳状态用瓶装或其他形式的小包装，直接供应消费者饮用的商品乳。
（1）、低温长时杀菌乳；
（2）、高温短时杀菌乳；
（3）、超高温杀菌乳。
第8题：
按烹饪原料的烹饪运用,可将原料分为______三大类。
A.动物性原料
B.主配料
C.调味料
D.干货原料
E.佐助料
参考答案：BCE
第9题：
什么是炸药？按化学成分可将炸药分为哪几类？
正确答案: 炸药是能够在外界能量作用下，自身进行高速的化学反映，同时产生大量的气体热量的物质的通称；按化学成分可将炸药分为：硝铵类炸药、硝甘炸药、芳香族硝基化合物炸药、氯酸盐及高氯酸盐炸药、液氧炸药等。
第10题：
将烹饪原料分为鲜活、干货、复制品原料的分类方法是（）。
- A、按自然来源分
- B、按加工性分
- C、按营养成分分
- D、按商品属性分
正确答案:B