GMP
ISO
CCP
HACCP
第1题:
第2题:
GB14881-2013是()标准。
第3题:
第4题:
国家()食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。
第5题:
根据《食品安全法》有关规定,以下哪些说法是正确的?()
第6题:
第7题:
下列哪项与关键控制点的监控无关:()
第8题:
第9题:
食品生产企业必须符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系。
第10题:
HACCP是指()。
HACCP的中文释义是:危害分析与关键控制点。()
关键控制点是指存在食品安全危害的点。
单选题HACCP又称为().A 危害分析与关键控制点B 定量分析C 食品生产的良好规范D 预防性措施
危害分析与关键控制点(HACCP)的基本概念
食品生产经营企业应当符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。
判断题GMP是危害分析与关键控制点。()A 对B 错
GMP是危害分析与关键控制点。()
HACCP是指()A、食品卫生控制体系B、食品良好操作规范C、食品清洁消毒程序D、危害分析与关键控制点体系
引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP()质量安全体系,推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点
国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的()和()获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证,提高()。