工学

多选题皂苷的性质叙述正确的是（）A对粘膜有刺激性B吸湿性C溶血性D泡沫久置或加热会消失E能制成片剂、冲剂、注射剂等剂型

题目
多选题
皂苷的性质叙述正确的是（）
A

对粘膜有刺激性

B

吸湿性

C

溶血性

D

泡沫久置或加热会消失

E

能制成片剂、冲剂、注射剂等剂型

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第1题：

关于皂苷的理化性质叙述正确的是

A、大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为晶体

B、在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂

C、其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失

D、大多数具有溶血活性，不能做成注射剂，人参皂苷例外

E、皂苷常在熔融前就已分解，因此无明显的熔点


参考答案：ABCDE

第2题：

什么是皂苷？皂苷具有什么样的性质？


参考答案：皂苷是一类分子质量相对较大的苷类化合物。大多数的皂苷具有表面活性，其水溶液振摇时能产生大量持久的蜂窝状泡沫，与肥皂相似，故名皂苷。皂苷由糖和皂苷元两部分构成，其中皂苷元有三萜类和甾体类两类，故有三萜皂苷和甾体皂苷之分。皂苷的性质主要有以下几个方面：①表面活性。皂苷具有降低水溶液表面张力的作用。皂苷与水混合能形成胶状溶液并产生持久泡沫，且此泡沫不因加热而消失。②溶血作用。低浓度的皂苷水溶液即可破坏红细胞而产生溶血作用，因此皂苷又称为皂毒素，这一作用可能是由皂苷与胆甾醇结合生成不溶性分子复合物所致，故含皂苷类药物一般不能用于静脉注射。③皂苷多具有苦而辛辣的味感，个别如甘草皂苷具有甜味。其粉末对人体各部分黏膜均有强烈的刺激性，尤以鼻内黏膜最为敏感，吸入鼻内能引起打喷嚏。

第3题：

属于A型人参皂苷的是()。

A.人参皂苷Re

B.人参皂苷Rg1

C.人参皂苷Rf

D.人参皂苷Ro

E.人参皂苷Rc


正确答案：E

第4题：

甾体皂苷的性质包括


正确答案：ABCD

第5题：

有关甘草皂苷叙述正确的是()

A.具有促肾上腺皮质激素样作用

B.苷元属于五环三萜的结构

C.又称甘草酸

D.酸性皂苷


参考答案：ABCD

第6题：

属于A型人参皂苷的是（ ）。

A．人参皂苷Re

B．人参皂苷Rgl

C．人参皂苷Rf

D．人参皂苷Ro

E．人参皂苷Rc


正确答案：E

第7题：

下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是

A、三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末

B、三萜苷类不具有吸湿性

C、皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性

D、游离三萜类化合物不溶于水

E、皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失


参考答案：B

第8题：

属于甾体皂苷的是

A.人参皂苷Rc

B.人参皂苷Rf

C.人参皂苷R0

D.薯蓣皂苷

E.甘草皂苷


正确答案：D

第9题：

属于甾体皂苷的是A.柴胡皂苷B.黄芪皂苷C.人参皂苷D.甘草皂苷SXB

属于甾体皂苷的是

A.柴胡皂苷

B.黄芪皂苷

C.人参皂苷

D.甘草皂苷

E.知母皂苷


正确答案：E

第10题：

分段沉淀法分离皂苷是利用混合物中各皂苷

A．极性大小不同

B．酸性强弱不同

C．难溶于石油醚的性质

D．难溶于乙醇的性质

E．易溶于水的性质


正确答案：A

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