工学
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相似问题和答案
第1题：
单选题
强心苷α、β不饱和内酯环与活性次甲基试剂的反应溶液是（）
A
酸水
B
碱水
C
水
D
酸性醇
E
碱性醇
正确答案：
D
解析：
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第2题：
填空题
IP地址由（）位二进制数组成。
正确答案：
32
解析：
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第3题：
填空题
用测回法测定某目标的竖直角，可消除（）误差的影响。
正确答案：
指标差
解析：
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第4题：
多选题
建筑施工特种作业人员考梭内容应当包括（）
A
安全生产知识
B
安全操作技能
C
管理能力
D
安全技术理论
正确答案：
C,D
解析：
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第5题：
单选题
连接室内排水立管和室外污水检查井之间的管段称为（）
A
排出管
B
入户管
C
引入管
D
排水干管
正确答案：
C
解析：
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第6题：
判断题
拱形结构在外荷载作用下，有剪力、弯矩、和轴力三种内力，但轴力是主内力。
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
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第7题：
问答题
微生物乳酸发酵类型有哪些，请加以详细说明？
正确答案：
同型乳酸发酵；异型乳酸发酵。
（1）同型乳酸发酵中乳酸是葡萄糖代谢的唯一产物，采用的是糖酵解途径（Embden−Meyerhof−ParnanParthway，EMP途径）.经过这种途径，lmol葡萄糖可生成2mol乳酸，理论转化率为100%.但由于发酵过程中微生物有其他生理活动存在，实际转化率在80%以上的即认为是同型乳酸发酵.同型乳酸发酵的微生物主要有德氏乳杆菌和粪链球菌.同型乳酸发酵代谢途径的特征是1，6−二磷酸果糖在1，6−二磷酸果糖醛缩酶的作用下生成磷酸二羟基丙酮和3−磷酸甘油醛，发酵1mol葡萄糖生成2mol乳酸和2mol三磷酸腺苷（ATP）.在进入酵解之前，单糖如葡萄糖和果糖一般都要进行磷酸化，并且由磷酸转移酶系统使（Phosphotransferase System， PTS）单糖转移进入细胞.一些乳酸菌如SStreptococcus thermophilus是在乳酸透性酶运输系统的作用下进入细胞进行水解和磷酸化.
（2）异型乳酸发酵：
异型乳酸发酵经由磷酸戊糖途径（Hexose Monophosphate Pathway， HMP）生成等摩尔的乳酸、二氧化碳和乙醇（或乙酸），其中产物乙醇和乙酸的比例取决于微生物中的氧化还原作用.进行异型乳酸发酵的主要有乳脂明串珠菌、发酵乳杆菌、肠膜明串珠菌、短乳杆菌、双歧杆菌[6，7].异型乳酸发酵菌缺乏1，6−二磷酸果糖醛缩酶，因而利用6−磷酸葡糖酸/磷酸酮酸途径进行己糖发酵，在厌氧状态下，葡萄糖转化为乳酸、乙醇和二氧化碳，1mol葡萄糖发酵得到1mol三磷酸腺苷.乙酰基磷酸转化为乳酸取代乙醇，这样额外的ATP就会生成，NAD+则可通过选择性的电子受体获得.在好氧的状态，氧可以成为电子受体。
（1）同型乳酸发酵中乳酸是葡萄糖代谢的唯一产物，采用的是糖酵解途径（Embden−Meyerhof−ParnanParthway，EMP途径）.经过这种途径，lmol葡萄糖可生成2mol乳酸，理论转化率为100%.但由于发酵过程中微生物有其他生理活动存在，实际转化率在80%以上的即认为是同型乳酸发酵.同型乳酸发酵的微生物主要有德氏乳杆菌和粪链球菌.同型乳酸发酵代谢途径的特征是1，6−二磷酸果糖在1，6−二磷酸果糖醛缩酶的作用下生成磷酸二羟基丙酮和3−磷酸甘油醛，发酵1mol葡萄糖生成2mol乳酸和2mol三磷酸腺苷（ATP）.在进入酵解之前，单糖如葡萄糖和果糖一般都要进行磷酸化，并且由磷酸转移酶系统使（Phosphotransferase System， PTS）单糖转移进入细胞.一些乳酸菌如SStreptococcus thermophilus是在乳酸透性酶运输系统的作用下进入细胞进行水解和磷酸化.
（2）异型乳酸发酵：
异型乳酸发酵经由磷酸戊糖途径（Hexose Monophosphate Pathway， HMP）生成等摩尔的乳酸、二氧化碳和乙醇（或乙酸），其中产物乙醇和乙酸的比例取决于微生物中的氧化还原作用.进行异型乳酸发酵的主要有乳脂明串珠菌、发酵乳杆菌、肠膜明串珠菌、短乳杆菌、双歧杆菌[6，7].异型乳酸发酵菌缺乏1，6−二磷酸果糖醛缩酶，因而利用6−磷酸葡糖酸/磷酸酮酸途径进行己糖发酵，在厌氧状态下，葡萄糖转化为乳酸、乙醇和二氧化碳，1mol葡萄糖发酵得到1mol三磷酸腺苷.乙酰基磷酸转化为乳酸取代乙醇，这样额外的ATP就会生成，NAD+则可通过选择性的电子受体获得.在好氧的状态，氧可以成为电子受体。
解析：
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第8题：
名词解释题
形象的设计方法
正确答案：
形象的设计方法是利用直观的图像和表格来说明设计的意图，具有直观可视的形象性，图文并茂的视觉效果，可以在文、图、音、像之间寻找心理变化的适应性。
解析：
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第9题：
问答题
乳粉原料干燥前为什么要进行真空浓缩处理？
正确答案：
（1）、干燥前浓缩，有利于提高干燥设备的利用率，节约能源、降低成本
（2）、真空浓缩有利于提高产品质量
（3）、真空浓缩有利于改善乳粉的贮藏性
（4）、真空浓缩有利于乳粉的包装
（2）、真空浓缩有利于提高产品质量
（3）、真空浓缩有利于改善乳粉的贮藏性
（4）、真空浓缩有利于乳粉的包装
解析：
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第10题：
多选题
涂料成膜主要经历（）过程。
A
蒸发
B
熔融
C
缩合
D
聚合
正确答案：
C,B
解析：
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