工学
多选题鱼贝类脂质的特点（）。A低温下具有流动性B富含n-3多不饱和脂肪酸含量高C脂肪含量较低D饱和脂肪酸含量高
题目
多选题
鱼贝类脂质的特点（）。
A
低温下具有流动性
B
富含n-3多不饱和脂肪酸含量高
C
脂肪含量较低
D
饱和脂肪酸含量高
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
日本料理的特点是以()为烹调原料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。
A、腊肉
B、鱼、虾、贝等鲜活产品
C、豆制品
D、蔬菜
参考答案：B
第2题：
生物膜的组成为
A.类脂质+蛋白质+多糖
B.类脂质+蛋白质+氨基酸
C.蛋白质+多糖+氨基酸
D.类脂质+多糖+脂肪
E.蛋白质+多糖+脂肪
B.类脂质+蛋白质+氨基酸
C.蛋白质+多糖+氨基酸
D.类脂质+多糖+脂肪
E.蛋白质+多糖+脂肪
答案：A
解析：
生物膜的化学成分主要有脂类、蛋白质和糖类，此外还含水、无机盐和少量的金属离子。膜中脂类和蛋白质构成了膜的主体，糖类多以复合糖的形式存在，与膜脂或膜蛋白结合分别形成膜糖脂或膜糖蛋白。
第3题：
噬菌体的化学组成主要为
A、核酸、蛋白质和脂多糖
B、核酸和蛋白质
C、类脂质、脂多糖、核酸和蛋白质
D、无机盐、核酸和蛋白质
E、类脂质、核酸和蛋白质
正确答案：B
第4题：
下列水产品中，胆固醇含量低于肉类的是（）。
- A、鱼
- B、蟹
- C、虾
- D、贝
正确答案:A
第5题：
与结核结节形成有关的结核菌成分是（）。
- A、蛋白质
- B、类脂质
- C、多糖
- D、单糖
- E、脂质
正确答案:B
第6题：
半抗原的载体包括
A、脂类，蛋白质，多糖
B、类脂质，清蛋白，人工合成的多肽
C、清蛋白，球蛋白，人工合成的多肽聚合物
D、多糖，清蛋白，球蛋白
E、类脂质，球蛋白，大分子聚合物
参考答案：C
第7题：
日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为烹调原料，并有（）食用方法。
- A、焗、冷、生、熟
- B、生、熟、冷、糟
- C、糟、扒、生、冷
- D、冷、热、生、熟
正确答案:D
第8题：
生物膜的组成为
A、类脂质+蛋白质+多糖
B、类脂质+蛋白质+氨基酸
C、蛋白质+多糖+氨基酸
D、类脂质+多糖+脂肪
E、蛋白质+多糖+脂肪
参考答案：A
第9题：
类脂质沉积病包括__________和_____________；组织细胞增生症X包括____________、____________和____________。
正确答案:戈谢病 、尼曼-皮克病 、勒-雪病、 韩-薛-柯病 、骨嗜酸性肉芽肿
第10题：
下列哪些选项不得划作养殖场所（）
- A、全民所有的水面，滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的自然产卵场
- B、全民所有的滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的繁殖场
- C、全民所有的水面，滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的索饵场
- D、全民所有的水面。滩涂中的鱼、虾、蟹、贝、藻类重要的洄游通道
- E、全民所有的水面中的鱼、虾、蟹、贝、藻类的繁殖场
正确答案:A,B,C,D,E