工学
问答题简述生物技术的分类和应用。
题目
问答题
简述生物技术的分类和应用。
参考答案和解析
正确答案：
1）生物技术的分类
现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程和微生物发酵工程。
2）相互关系
基因工程是生物技术的主导技术；细胞工程是生物技术的基础；
酶工程是生物技术的条件；
微生物发酵工程和生物化学工程是生物技术实现工业化，获得最终产品，转化为生产力的关键。
现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程和微生物发酵工程。
2）相互关系
基因工程是生物技术的主导技术；细胞工程是生物技术的基础；
酶工程是生物技术的条件；
微生物发酵工程和生物化学工程是生物技术实现工业化，获得最终产品，转化为生产力的关键。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
简述园林观赏竹的栽培分类特征和选择应用。
正确答案: （1）合轴丛生型：地下走茎短缩，多丛生，适于长江以南地区栽植。
（2）单轴散生型：地下走茎游走，多散生，适于黄河以北地区栽植。
（3）合轴混生型：地下走茎兼备上述地者的特点，适于长江－黄河之间地区栽植。
第2题：
简述烟草在生物技术研究应用中的作用。
正确答案: （1）细胞工程在烟草育种中的作用：细胞和组织培养与突变体的筛选；人工种子；原生质体培养和体细胞杂交。
（2）染色体工程和染色体组工程在烟草育种中的作用：创造异附加系、异代换系和易位系；单倍体育种；多倍体育种。
（3）基因工程在烟草育种中的作用：抗
虫转基因烟草的培育；抗病转基因烟草的培育；抗除草剂研究；抗逆性研究；改良烟草品质的研究；生物反应器的研究。
（4）分子标记辅助选择育种。
第3题：
简述生物技术在制药领域的应用
参考答案：利用基因工程技术生产多肽/蛋白质类药物或疫苗;利用蛋白质工程制造新型活性多肽/蛋白类药物;利用细胞工程技术制备抗体类药物;利用酶工程技术获得活性药物分子或药物中间体;利用发酵工程提高生产工艺水平;现代生物技术在新药研发中的作用.
第4题：
简述核酶的定义、主要分类和应用方式。
正确答案:核酶是具有生物催化活性的RNA，能按碱基互补原理识别特定核苷酸序列并特异地剪切底物RNA分子。根据其分子大小可分为大分子核酶和小分子核酶两种，前者包括I型内含子（group I intron）、II型内含子（group II intron）和核糖核酸酶P的RNA亚基，均由数百到数千核苷酸组成；小分子核酶按结构分为锤头（hammerhead）型、发夹（hairpin）型等，大小多在35-155个核苷酸之间，应用广泛。根据核酶结构特点和靶RNA的特异性序列特征，设计并合成针对性核酶基因，构建表达载体，导入细胞内，基因表达后通过特异序列识别降解靶RNA。
第5题：
谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。
正确答案: 1.大力开发食品添加剂新品种；
2.发展微生物的保健食品；
3.螺旋藻食品；
4.开发某些虫类高蛋白食品。
第6题：
简述生物技术发展的不同阶段的技术特征和代表产品？
正确答案:（1）传统生物技术的技术特征是酿造技术，所得产品的结构较为简单，属于微生物的初级代谢产物。代表产品如酒、醋、乙醇，乳酸，柠檬酸等。
（2）近代生物技术阶段的技术特征是微生物发酵技术，所得产品的类型多，不但有菌体的初级代谢产物、次级代谢产物，还有生物转化和酶反应等的产品，生产技术要求高、规模巨大，技术发展速度快。代表产品有青霉素，链霉素，红霉素等抗生素，氨基酸，工业酶制剂等。
（3）现代生物技术阶段的技术特征是DNA重组技术。所得的产品结构复杂，治疗针对性强，疗效高，不足之处是稳定性差，分离纯化工艺更复杂。代表产品有胰岛素，干扰素和疫苗等。
第7题：
简述生物技术在食品生产中的应用概况.
正确答案: ①、基因工程在食品生产中的应用。改造食品原材料，改善食品品质和加工特性；利用基因工程菌株改善发酵食品品质和风味；酶制剂的生产和改良；乳酸菌遗传和生物技术特性改良食品加工工艺的改良。
②、酶工程在食品生产中的应用。制糖工业：酶法生产葡萄糖，果葡糖浆的生产，饴糖、麦芽糖和高麦芽糖浆的生产；酒精饮料：葡萄酒、啤酒；在蛋白制品加工方面的应用；乳品工业；肉类和鱼类加工；蛋品加工；面包烤焙和食品制造；谷类食品发酵；醋的生产。
③、细胞工程在食品生产中的应用：细胞工程在氨基酸菌种育种中的应用；细胞工程在酶制剂生产菌种育种中的应用；细胞工程在酵母菌育种中的应用；细胞工程在酱油曲霉菌育种中的应用；细胞工程在肉类工程中的应用；
④、发酵工程在食品生产中的应用：高活性干酵母的生产及其应用；黄原胶的发酵生产；结冷胶的发酵生产；茁酶多糖的发酵生产等。
第8题：
简述生物技术药物与生物技术制药概念。
参考答案：生物技术药物是指采用DNA重组技术或其他生物技术生产的用于预防、治疗和诊断疾病的药物;生物技术制药是指利用基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程等生物技术，来研究、开发和生产用于预防、治疗和诊断疾病的药物。
第9题：
简述基因工程的定义和现代生物技术的内容。
正确答案: 基因工程是利用DNA体外重组或PCR扩增技术从某种生物基因组中分离感兴趣的基因，或是用人工合成的方法获取基因，然后经过一系列切割，加工修饰，连接反应形成重组DNA分子，再将其转入适当的受体细胞，以期获得基因表达的过程.现代生物技术的内容：基因工程技术、蛋白质工程技术、细胞（组织）工程技术、酶工程技术、发酵工程技术。
第10题：
DNA重组是酶在生物技术上的成功应用，请简述DNA重组的步骤？
正确答案:1.目的基因的获得
方法有：基因文库（cDNA文库、基因组文库）、PCR（放达效应）、人工合成
2.目的基因与载体连接
方法有：——粘性末端——全同源性、定向克隆（两种酶切）
定向克隆可防止高背景的产生，因为全同源性会造成载体自连、重组子、目的基因自连三种可能，重组子可能还会出现正反插入的情况，使筛选过程复杂。
——平末端
酶切后也有可能产生平末端，也会出现高背景。
——人工接头——连接子（连入带粘性酶切位点的片断，再酶切）、普适子（一条链连上片断，成为粘性末端）、T-A克隆（PCR中使用的Taq聚合酶会根据模板延伸至后在链末尾加上一个A，可在克隆载体上加上T，使之连接）、同聚物加尾（末端转移酶加尾）
由于平末端连接效率比较低，可在其两端人工修饰
反应体系：目的基因、载体、T4连接酶、缓冲液
3.重组DNA导入受体（宿主）细胞——转化、转染、转导、感染
主要运用的是原核转化（导入感受态细菌，感受态：处于易于吸收外缘DNA的状态，方法：氯化钙法：DNA与其形成羟基-磷酸钙复合物，抗DNase水解）、真核转染。
4.选与鉴定
方法：
——遗传学（表形）——插入失活、蓝-白筛选、抗性基因（四环素Tet、氨苄青霉素Amp）
——酶切，在电泳（分子量、构想）
——PCR（特异性引物）
——核酸杂交（southernblot）
——免疫学方法（westernblot）
——DNA测序（sanger、焦磷酸测序）