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填空题乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。

题目
填空题
乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。
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第1题:

茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 ( )


正确答案:×

第2题:

乌龙茶既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香味。


正确答案:正确

第3题:

()茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。

A、黑茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、绿茶


参考答案:B

第4题:

()既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格,而且香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。

  • A、花茶
  • B、白茶
  • C、青茶
  • D、黑茶

正确答案:C

第5题:

乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香


正确答案:正确

第6题:

青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。


正确答案:正确

第7题:

红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶()绿茶板栗香,乌龙茶花香。

  • A、香甜
  • B、香熟
  • C、清香
  • D、花香

正确答案:A

第8题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。

A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶香

B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香

C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜

D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香


正确答案:D

第9题:

乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。


正确答案:绿叶红边

第10题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()

  • A、清香
  • B、花香
  • C、熟香
  • D、浓香

正确答案:B

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