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多选题下列食物血糖生成指数较小的两个是（），适合糖尿病人食用。A荞麦面条B西瓜C豆腐D小白菜
题目
荞麦面条
西瓜
豆腐
小白菜
相似问题和答案
第1题：
什么是食物血糖生成指数(GI)?它有何应用意义?
第2题：
食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。
第3题：
食物血糖生成指数的意义和评估方法是什么？
第4题：
有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（ ）。
A.GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
B.GI高的食物不能吃
C.GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
D.GI低的食物可以不限量
E.GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响
GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大，反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
第5题：
食物血糖生成指数GI的计算公式是（ ）。
第6题：
食物血糖生成指数G1简称为
A、抗生酮
B、异生元
C、血糖指数
D、糖酵解
第7题：
根据WHO/FAO对血糖生成指数的定义，食物GI是指人体进食含( )g碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积(AUC)与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖AUC之比。
第8题：
A、GI80
B、GI65
C、GI55
D、GI90
E、GI30
第9题：
计算食物血糖生成指数时，常用（ ）作为比较基准。
葡萄糖耐量面积
第10题：
有关血糖生成指数的描述错误的是（ ）。
A.血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数
B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标
C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值
D.血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和
D【解析】血糖生成指数(GI)指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI越高，表示消化越快，吸收越完全，血糖浓度波动大，反之消化慢，血糖浓度波动小。