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多选题学龄前儿童的膳食编制的原则包括()。A满足儿童膳食需要B不能选用粗粮C食物不能软D食物搭配要合理

题目
多选题
学龄前儿童的膳食编制的原则包括()。
A

满足儿童膳食需要

B

不能选用粗粮

C

食物不能软

D

食物搭配要合理

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第1题:

食谱编制的基本原则包括()。

A、平衡膳食

B、食物多样

C、饭菜适口

D、经济合理

E、三餐能量分配合理


【参考答案】ABCDE

第2题:

幼儿膳食的编制与烹调()。

A.幼儿膳食的制定原则

B.幼儿营养食谱的编制方法

C.幼儿膳食的烹调

D.幼儿辅食添加


参考答案:ABC

第3题:

学龄前儿童可以进食一般家庭膳食和成人膳食。( )


正确答案:×
学龄前儿童咀嚼和消化能力仍低于成人,他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。

第4题:

下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是( )。


正确答案:ABC
【考点】学龄前儿童的膳食指南学龄前儿童的膳食指南内容包括:(1)每日饮奶;(2)养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

第5题:

学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。


正确答案:D
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

第6题:

不属于学龄前儿童膳食原则的是( )。

A.多样食物合理搭配

B.严格三餐膳食制度

C.专门烹调易于消化

D.培养健康饮食习惯


正确答案:B
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第7题:

学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

A、多样食物合理搭配

B、专门烹调易于消化

C、制定合理膳食制度

D、培养健康的饮食习惯

E、以上都不是


参考答案:ABCD

第8题:

学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、少餐为主要特点。( )


正确答案:×
学龄前儿童膳食安排以能量密度高、软多餐为主要特点。

第9题:

下列关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述,错误的是( )。


正确答案:C
学龄前儿童应以含有复杂碳水化合物的谷物为主,如大米、面粉、红豆、绿豆等各种豆类。

第10题:

学龄前儿童膳食安排的主要特点是( )。


正确答案:C