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相似问题和答案
第1题：
维生素D只存在于动物油脂中。()
参考答案：√
第2题：
()只存在于人和动物的乳汁中。
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.乳糖
D.淀粉
答案：C
第3题：
精油的物理性质包括挥发性、香味、_____和氧化。
A.溶于水和酒精
B.不溶于水和酒精
C.溶于水、不溶于酒精
D.不溶于水、溶于酒精
正确答案：D
第4题：
乳糖只存在于动物乳汁中，不溶于水，在消化道中分解为（）和（）。
正确答案:葡萄糖；半乳糖
第5题：
维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等
正确答案:正确
第6题：
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,水解时可产生1mol()和1mol()。
参考答案：葡萄糖 半乳糖
第7题：
味甜、溶于水、经消化酶作用，分解为单糖才能被吸收的糖是（）
- A、乳糖
- B、双糖
- C、果糖
- D、多糖
正确答案:B
第8题：
精油的物理性质包括挥发性、香味、()酒精和氧化。
A、溶于水
B、不溶于水
C、溶于水、不溶于
D、不溶于水、溶于
参考答案：D
第9题：
（）是哺乳动物乳汁中主要的糖。
- A、葡萄糖
- B、麦芽糖
- C、果糖
- D、乳糖
正确答案:D
第10题：
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，水解时可产生lmol（）和1mol（）。
正确答案:葡萄糖；半乳糖