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多选题引起商品霉变的微生物主要有以下几种（）。A真菌B细菌C虫类D酵母菌E霉菌
题目
多选题
引起商品霉变的微生物主要有以下几种（）。
A
真菌
B
细菌
C
虫类
D
酵母菌
E
霉菌
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相似问题和答案
第1题：
在某些微生物的作用下,引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做()。
A.霉腐
B.变质
C.腐化
D.霉变
正确答案：A
第2题：
引起中药霉变的微生物如真菌的最适宜温度为（ ）。
A.10℃以下
B.20～30℃
C.45℃以上
D.10～20℃
E.皆可
B.20～30℃
C.45℃以上
D.10～20℃
E.皆可
答案：B
解析：
中温型的微生物在自然界数量最多，引起中药霉变的微生物以中温型的种类为主。霉腐微生物也以中温型的为多，如真菌的最适宜温度为20～30℃，在10℃以下不易生长，45℃以上则停止生长。
第3题：
引起商品霉变的微生物主要有以下几种()。
A、真菌
B、细菌
C、虫类
D、酵母菌
E、霉菌
参考答案：BDE
第4题：
下列对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）。
- A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变
- B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象
- C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物
- D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
正确答案:C
第5题：
在某些微生物的作用下，引起商品生霉、腐烂和腐败发臭等质量变化的现象叫做（）。
- A、霉腐
- B、变质
- C、腐化
- D、霉变
正确答案:A
第6题：
引起中药霉变的微生物如真菌的最适宜温度为（ ）。
A、10℃以下
B、20～30℃
C、45℃以上
D、10～20℃
E、皆可
参考答案：B
第7题：
引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。
A对
B错
错
略
第8题：
时间变化引起商品销售变化主要有几种形式?
正确答案：
第9题：
属于商品在储存期间因化学变化引起商品损耗的是（）。
- A、溶化
- B、老化
- C、霉变
- D、鼠咬
正确答案:C
第10题：
引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。
正确答案:错误