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单选题老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是（）A 蛋白质B 钙C 铁D 维生素C
题目
单选题
老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是（）
A
蛋白质
B
钙
C
铁
D
维生素C
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相似问题和答案
第1题：
女性，47岁，以“十二指肠溃疡”收住院，经内科治疗后病情好转。患者出院时咨询饮食保健相关知识，下列食用汤类中对她较适宜的是
A、菠菜汤
B、榨菜肉丝汤
C、鸭架汤
D、竹笋肉汤
E、西红柿炖牛腩汤
B、榨菜肉丝汤
C、鸭架汤
D、竹笋肉汤
E、西红柿炖牛腩汤
答案：A
解析：
考察消化性溃疡的健康教育及其有关病因。目前认为肉汤可刺激胃酸分泌，因此对于消化性溃疡患者不适宜。
第2题：
煲老火汤适宜用（）
- A、猛火
- B、慢火
- C、先猛火后慢火
- D、文火
正确答案:C
第3题：
下列水蓝伽悦哪一款产品没有用到冻干粉技术()
A.活性多肽靓肤精华
B.活性多肽精华眼霜
C.活性多肽净化精华
D.活性多肽焕肤精华
参考答案：B
第4题：
下列汤汁中更为清澈、醇厚的是（）。
- A、单吊汤
- B、双吊汤
- C、三吊汤
- D、清汤
正确答案:C
第5题：
老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是（）
- A、蛋白质
- B、钙
- C、铁
- D、维生素C
正确答案:A
第6题：
石膏在白虎汤中配知母的意义是（）；在麻杏甘石汤中配麻黄的意义是（）
正确答案:清热除烦，生津止渴；清热宣肺，平喘止咳
第7题：
关于汤在辅食中的使用，正确的是（）。
- A、尽量不用各种汤给宝宝做辅食
- B、骨汤是给宝宝补钙的好选择
- C、肉汤既营养又美味，可以用来给宝宝做粥和面
正确答案:A
第8题：
下列方剂中，含有干姜的是( )
A．小柴胡汤
B．大健中汤
C．小青龙汤
D．小陷胸汤
正确答案：BC
第9题：
清汤要在白色基础汤加入富含蛋白质的原料用来（）。
- A、增加汤的鲜味
- B、清除汤中的杂质
- C、增加汤的营养
- D、去除汤中的杂味
正确答案:B
第10题：
西餐菜肴中的精华所在指的是（）。
- A、副菜
- B、主菜
- C、汤
- D、开胃菜
正确答案:B