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问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
题目
相似问题和答案
第1题：
下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是
A、加强对农药生产和经营的管理
B、安全合理使用农药
C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D、对农药市场实施监督
E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
第2题：
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
第3题：
简述控制食品中农药残留量的措施。
第4题：
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
正确答案: 食品中农药残留的来源：
（1）施用农药对农作物的直接污染 包括表面沾附污染和内吸性污染。
（2）农作物从污染的环境中吸收农药。
（3）通过食物链污染食品。
（4）其他来源的污染，如：粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
食品中常见的农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
控制食品中农药残留量的措施：
（1）加强对农药生产和经营的管理；
（2）安全合理使用农药；
（3）制定和严格执行食品中农药残留限量标准；
（4）制定适合我国的农药政策，开发高效低毒低残留的新品种，及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
第5题：
控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（）和制定和执行食品中农药残留限量标准。
- A、适当选择农药品种
- B、减少农药产量
- C、合理使用农药
- D、限制农药销量
正确答案:C
第6题：
控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，制定和执行食品中农药残留限量标准，以及( )
A、适当选择农药品种
B、减少农药产量
C、安全合理使用农药
D、限制农药销量
E、禁止农药
第7题：
简述食品农药残留的控制措施。
正确答案: （1）实施法制化、规范化管理农药生产和经营。
（2）禁止和限制高毒性、高残留性农药的使用。
（3）研发和推广低毒、低残留农药。
第8题：
A.可来源于施用农药对农作物的直接污染
B.农作物从污染的环境中可吸收农药
C.农药在生物体内存在生物富积作用
D.农药残留对人体没有危害
E.农药残留对人体有一定危害，残留量过大可能对人体造成很大损伤
第9题：
低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。
正确答案:正确
第10题：
简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。
正确答案: 半衰期：指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
残留量：指还未被降解而继续存在于土壤中的农药，单位是mg/kg。
影响农药在土壤中残留的因素：农药的化学性质；挥发性；溶解度；化学稳定性；土壤的物理化学性质；土壤质地；土壤PH；壤温度；土壤水分。