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相似问题和答案
第1题：
A.钙
B.铁
C.磷
D.蛋白质
第2题：
平衡膳食宝塔中提出谷类为主，建议每日摄入300-500g，目的是为人体提供
A．各种维生素的主要来源
B．钙和铁的主要来源
C．能量的主要来源
D．优质蛋白质的主要来源
E．锌和硒的主要来源
第3题：
A.是人体优质蛋白质的主要来源
B.是人体膳食纤维的主要来源
C.是人体脂肪的主要来源
D.是人体脂溶性维生素的主要来源
E.是人体B族维生素的主要来源
第4题：
为什么说驴乳是人体EFA（人体自身不能合成而必须通过食物来摄取的脂肪酸）的最佳来源之一？
正确答案: 驴乳含丰富的人体必需脂肪酸。乳脂的90%是由脂肪酸构成。所谓EFA是指人体不可缺少而自身又不能合成必须通过食物供给的脂肪酸。花生四烯酸（AA.、二十碳五烯酸（EPA.、二十二碳六烯酸（DHA.等都是人体不可缺少的脂肪酸，但人体可利用亚油酸和α—亚麻酸来合成这些脂肪酸。人体缺乏EFA会影响机体代谢，引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮疹等）以及肝、肾、心血管、神经和视觉方面的多种疾病。驴乳中富含EFA，尤其是亚油酸，其含量占总脂肪的27.95%，分别比牛乳、人乳、马乳高25.36、18.38和14.76个百分点；驴乳中亚油酸+亚麻酸的含量占总脂肪酸的30.7%，分别比牛乳、人乳、马乳高27.2、20.51和13.17个百分点。因此，驴乳是人体EFA的最佳来源之一。
第5题：
奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（ ）。
【考点】奶的适宜饮用量要保证学龄前儿童钙的适宜摄入水平，每日奶的摄入量应不低于300ml／d，但也不宜超过600ml／d。
第6题：
钙的最佳食物来源是 ( )
A.钙片
B.乳及乳制品
C.鸡蛋
D.鱼肝油
E.大豆及其制品
第7题：
奶及奶制品是人体所需( )的主要来源。
A、钙
B、铁
C、磷
D、蛋白质
第8题：
为促进人体对钙的消化吸收，烹调中选用的最佳调味品是()。
A.香醋
B.料酒
C.蚝油
D.油脂
第9题：
为促进人体对钙的消化吸收，烹调中选用的最佳调味品是（）。
- A、香醋
- B、料酒
- C、蚝油
- D、油脂
正确答案:A
第10题：
喝牛奶是人体钙的最佳补充来源。
正确答案:正确