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单选题全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）A 川菜、粤菜、鲁菜B 苏菜、鲁菜、川菜C 鲁菜、徽菜、川菜D 苏菜、粤菜、川菜
题目
单选题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）
A
川菜、粤菜、鲁菜
B
苏菜、鲁菜、川菜
C
鲁菜、徽菜、川菜
D
苏菜、粤菜、川菜
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相似问题和答案
第1题：
闽菜的代表菜是()
A.带把肘子
B.鸡泥桃花鱼
C.太爷鸡
D.佛跳墙
B.鸡泥桃花鱼
C.太爷鸡
D.佛跳墙
答案：D
解析：
第2题：
文昌鸡是（）菜系的代表菜。
正确答案:粤菜
第3题：
盐鸡是( )的名菜。
A.广州菜
B.潮州菜
C.粤菜
D.客家菜
正确答案：D
第4题：
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
- A、太爷鸡
- B、叫花鸡
- C、大虾
- D、樟茶鸭子
正确答案:B
第5题：
下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（）。
- A、粤菜——脆皮烤乳猪
- B、淮扬菜——叫花鸡
- C、川菜——麻婆豆腐
- D、辽菜——红烧狮子头
- E、鲁菜——糖酷黄河鲤鱼
正确答案:A,B,C,E
第6题：
体现菜品发源地的菜名是（）
- A、汽锅鸡
- B、文昌鸡
- C、贵妃鸡
- D、叫花鸡
正确答案:B
第7题：
下面是山东菜的代表菜的是（）
- A、冬瓜盅
- B、脆皮乳猪
- C、糖醋鱼
- D、叫花鸡
正确答案:C
第8题：
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（ ）。
A．福建菜、西北菜、浙江菜
B．上海菜、西北菜、江苏菜
C．上海菜、东北菜、江苏菜
D．广东菜、东北菜、山东菜
正确答案：B
第9题：
盐鸡是（）的名菜。
- A、广州菜
- B、潮州菜
- C、粤菜
- D、客家菜
正确答案:D
第10题：
不是北京菜系代表名菜的是（）。
- A、白片肉
- B、太爷鸡
- C、酱汁活鱼
- D、翡翠羹
正确答案:B