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单选题受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”A 炭疽杆菌B 口蹄疫病毒C 囊虫D 旋毛虫
题目
单选题
受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”
A
炭疽杆菌
B
口蹄疫病毒
C
囊虫
D
旋毛虫
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相似问题和答案
第1题：
猪肉绦虫病和牛肉绦虫病的主要传染源是（ ）。
A．人
B．带虫者
C．带虫动物
D．受感染的猪
E．受感染的牛
正确答案：A
解析：肠绦虫病的病原学
解析：肠绦虫病的病原学
第2题：
人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（ ）。
A．含活六钩蚴的猪肉
B．含活囊尾蚴的猪肉
C．含绦虫妊娠节片的猪肉
D．含绦虫虫卵的猪肉
E．含绦虫成虫的猪肉
正确答案：B
第3题：
“米猪肉”是由下列哪种寄生虫引起 ( )
A、猪肉绦虫
B、牛肉绦虫
C、微小膜绦虫
D、短小膜绦虫
E、细粒棘球绦虫
参考答案：A
第4题：
鲜冻片猪肉包括（）。
- A、片猪肉
- B、鲜片猪肉
- C、冷却片猪肉
- D、冷冻片猪肉
正确答案:A,B,C,D
第5题：
选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。
正确答案:错误
第6题：
鲜冻片猪肉包括( )。
A.片猪肉
B.鲜片猪肉
C.冷却片猪肉
D.冷冻片猪肉
正确答案：ABCD
第7题：
预防米猪肉的措施。
正确答案: 预防措施：做好采购原料肉的检疫工作。应囊尾蚴可在-10℃储存72小时死亡，应搞好畜类冷藏工作。肉类彻底烹调，容器具生熟专用，可以预防囊虫病的发生。
第8题：
米猪肉(也叫豆猪肉) 名词解释
参考答案：
寄生有猪绦虫幼虫的猪肉叫做米猪肉。猪绦虫幼虫囊尾蚴，如大米粒大小分布在猪的肌肉纤维之间，如误食则有可能被感染猪绦虫病。
寄生有猪绦虫幼虫的猪肉叫做米猪肉。猪绦虫幼虫囊尾蚴，如大米粒大小分布在猪的肌肉纤维之间，如误食则有可能被感染猪绦虫病。
第9题：
受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”
- A、炭疽杆菌
- B、口蹄疫病毒
- C、囊虫
- D、旋毛虫
正确答案:C
第10题：
猪囊虫又叫（）。
- A、米猪肉
- B、红猪肉
- C、血吸虫
- D、包子虫
正确答案:A