问答题请根据学过的知识，分析马铃薯在浓盐水中上浮的原因。

答案要点：
直观是主体通过对直接感知到的教学材料的表层意义、表面特征进行加工，从而形成对有关事物的具体的、特殊的、感性的认识的加工过程。提高知识直观的效果可以从以下几方面进行：
(1)灵活选用实物直观和模象直观
实物直观虽然真切，但是难以突出本质要素和关键特征；而模象直观虽然与实际事物之间有一定距离，却有利于突出本质要素和关键特征。因此，一般而言，模象直观的教学效果优于实物直观。但是，这只限于知识的初级学习阶段。当学习有了一定基础后，由简化的情境进入实际的复杂情境，即更多地运用实物直观，自然是必要的。
(2)加强词与形象的配合
为了增强直观的效果，不仅要注意实物直观和模象直观的合理选用，而且必须加强词与形象的结合。在形象的直观过程中，教师首先应提供明确的观察目标，提出确切的观察指导，提示合理的观察程序。其次，形象的直观结果应以确切的词加以表述，以检验直观效果并使对象的各组成要素进行分化。再次，应依据教学任务，选择合理的词与形象的结合方式。
(3)运用感知规律，突出直观对象的特点
要想在直观过程中获得有关的知识，首先必须注意和观察直观对象。而要想有效地观察直观对象，必须运用感知规律，突出直观对象的特点。
①强度律：指作为知识的物质载体的直观对象(实物、模象或言语)必须达到一定强度，才能为学习者清晰地感知。
②差异律：指对象和背景的差异越大，对象从背景中区分开来越容易。
③活动律：指活动的对象较之静止的对象容易感知。
④组合律：指空间上接近、时间上连续、形状上相同、颜色上一致的事物，易于构成一个整体为人们所清晰地感知。
(4)培养学生的观察能力
在直观过程中，教师通过对一定直观教材的操纵，其效果如何，主要取决于学生的观察能力。因此，为了更好地完成教学任务，必须认真组织和培养学生的观察能力。
(5)让学生充分参与直观过程知识归根结底要通过学生头脑的加工改造才能掌握，因此在直观过程中，应激发学生积极参与的热情，在可能的情况下，应让学生自己动手进行操作，改变“教师演，学生看”的消极被动的直观方式。

教学过程中有三种过程，分别是：学习过程、教学过程和评价反思过程。
(1)学习过程指学生获得、保持和应用知识、技能与道德规范的过程，在教育心理学中，人们研究最早和最多的就是这一过程，这些研究结果构成了学习／动机理论。各家各派学习理论之争也都集中体现在对学生学习过程的解释上。
(2)教学过程指教师把知识技能以有效的方法传授给学生并引导学生建构自己知识的过程。教育心理学对教学过程的研究比起对学习过程的研究起步要晚，目前已逐渐形成了一套完整有效的教学理论。
(3)评价和反思过程既可在学习过程和教学过程之后作为一个独立的部分，又可贯穿在学习过程和教学过程之中。它是对学习和教学效果进行的测量、评定和反思，以求进一步改进的过程。
这三个过程交织在一起，相互影响。学习过程受教学过程影响，教学过程要围绕学习过程进行、并且通过学习过程而起作用，评价反思过程随学习过程和教学过程而变化，反过来又促进学习和教学过程。同时，这三种过程都受教学过程四种变量的影响。